Importance
In sub-Saharan Africa (SSA) cassava is mainly a subsistence crop grown for food by small-scale farmers who sell the surplus. It grows well in poor soils with limited labor requirements. It provides food security during conflicts when the invader cannot easily destroy or remove the crop, since it conveniently grows underground. Cassava is usually intercropped with vegetables, plantation crops (such as coconut, oil palm, and coffee), yam, sweet potato, melon, maize, rice, groundnut, or other legumes. The application of fertilizer remains limited among small-scale farmers due to the high cost and lack of availability. Roots can be harvested between 6 months and 3 years after planting.
Apart from food, cassava is very versatile and its derivatives and starch are applicable in many types of products such as foods, confectionery, sweeteners, glues, plywood, textiles, paper, biodegradable products, monosodium glutamate, and drugs. Cassava chips and pellets are used in animal feed and alcohol production.
ความสำคัญ
ในทะเลทรายซาฮาราแอฟริกา (SSA) มันสำปะหลังส่วนใหญ่เป็นพืชที่ปลูกเพื่อยังชีพสำหรับอาหารโดยเกษตรกรรายย่อยที่ขายเกิน เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ไม่ดีที่มี จำกัด ต้องการแรงงาน มันมีความมั่นคงด้านอาหารในช่วงความขัดแย้งเมื่อผู้รุกรานไม่สามารถทำลายหรือลบการเพาะปลูกเพราะมันสะดวกเติบโตใต้ดิน มันสำปะหลังมักจะแซมด้วยผักพืชสวน (เช่นมะพร้าวปาล์มน้ำมันและกาแฟ), มันเทศ, มันเทศ, แตงโม, ข้าวโพด, ข้าว, ถั่วลิสงหรือถั่วอื่น ๆ การประยุกต์ใช้ปุ๋ยที่ยังคง จำกัด อยู่ในหมู่เกษตรกรรายย่อยเนื่องจากค่าใช้จ่ายสูงและขาดความพร้อม รากสามารถเก็บเกี่ยวได้ระหว่าง 6 เดือนและ 3 ปีหลังปลูกนอกเหนือจากอาหารมันสำปะหลังเป็นอเนกประสงค์มากและสัญญาซื้อขายล่วงหน้าและแป้งที่มีผลบังคับใช้ในหลายประเภทของผลิตภัณฑ์เช่นอาหาร, ขนมหวาน, กาว, ไม้อัด, สิ่งทอ, กระดาษย่อยสลายทางชีวภาพ ผลิตภัณฑ์โมโนโซเดียมกลูตาเมตและยาเสพติด มันเส้นและเม็ดที่ใช้ในการผลิตอาหารสัตว์และการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การแปล กรุณารอสักครู่..
