Quality changes of pasteurised mango juice during storage. Part I: Selecting shelf-life markers by integration of a targeted and untargeted multivariate approach
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำมะม่วงพาสเจอร์ไรส์ระหว่างการเก็บรักษา Part I: เครื่องหมายเลือกอายุการเก็บรักษาโดยการรวมกลุ่มของการกำหนดเป้าหมายและ วิธีการหลายตัวแปรที่ไม่ตรงเป้าหมาย