This article is about a cooking process indigenous to the Philippines. For the Hispanic seasoning from which its name was derived, see Adobo.
Adobo
Chicken adobo.jpg
Chicken adobo
Course Main course
Place of origin Philippines
Region or state Philippines
Serving temperature Hot
Main ingredients Meat (beef, chicken, pork), soy sauce, vinegar, cooking oil, garlic, black peppercorn, bay leaf
Variations some sugar for sweet-salty taste
Cookbook: Adobo Media: Adobo
Adobo (from Spanish adobar: "marinade," "sauce" or "seasoning") is a popular dish and cooking process in Philippine cuisine that involves meat, seafood, or vegetables marinated in vinegar, soy sauce, and garlic, which is browned in oil, and simmered in the marinade. It has sometimes been considered as the unofficial national dish in the Philippines
บทความนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารพื้นเมืองไปยังฟิลิปปินส์ สำหรับปรุงรสสเปนและโปรตุเกสที่ชื่อของมันได้มาให้ดู Adobo.
Adobo
ไก่ adobo.jpg
ไก่ adobo วิชาหลักสถานที่ต้นกำเนิดฟิลิปปินส์ภาครัฐหรือฟิลิปปินส์ที่ให้บริการอุณหภูมิร้อนส่วนผสมหลักเนื้อสัตว์(เนื้อ, ไก่, หมู), ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชู , น้ำมันปรุงอาหาร, กระเทียม, พริกไทยดำ, ใบกระวานรูปแบบน้ำตาลบางอย่างสำหรับรสหวานเค็มตำรา: Adobo สื่อ: Adobo Adobo (จากสเปน adobar "ดอง", "ซอส" หรือ "รส") เป็นอาหารที่นิยมและกระบวนการปรุงอาหาร ในฟิลิปปินส์อาหารที่เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์อาหารทะเลหรือผักหมักในน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองและกระเทียมซึ่งเป็นสีน้ำตาลในน้ำมันและเคี่ยวในน้ำดอง จะได้รับบางครั้งถือเป็นอาหารประจำชาติอย่างไม่เป็นทางการในประเทศฟิลิปปินส์
การแปล กรุณารอสักครู่..
