Soop naw mai is a Northeastern trad

Soop naw mai is a Northeastern traditional dish. It is less popular than som tum (green papaya salad) among people in Bangkok, but tastes great. I personally like it better than som tum.


One thing that you should know is that when you add the fish sauce, the dish may develop a strong smell. Don't worry. The smell does not reflect the taste at all.


2 tablespoons toasted rice
½ lime
1 teaspoon ground dried chili pepper
2 green onion, sliced
1 teaspoon fish sauce
½ bottle bamboo shoots


The bamboo shoots for this dish come is a bottle or jar that indicates bamboo shoots in/with bai yanang leaves. The shoots are partially shredded. But you will need to shred it all the way through to produce independent strands. Boil the shredded bamboo shoots in water or its juice. Remove from heat after boiled.


Add sliced green onion, fish sauce, ground dried chili pepper, lime juice and half of ground toasted rice. Mix well and place on a serving plate. Sprinkle the rest of the ground toasted rice.


Add more chili pepper, if you like it hot. If you find that you overseason the dish, add more ground toasted rice to tone down the seasonings.


Serve with sticky rice

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Soop naw เชียงใหม่เป็นอาหารแบบอีสาน มันเป็นที่นิยมน้อยกว่าส้มตำ (ส้มตำ) คนในกรุงเทพมหานคร แต่รสชาติดี ผมเองชอบมันดีกว่าส้มตำ


เป็นสิ่งหนึ่งที่คุณควรทราบว่า เมื่อคุณเพิ่มน้ำปลา จานที่อาจพัฒนาเป็นกลิ่น ไม่ต้องห่วง กลิ่นสะท้อนถึงรสชาติที่ทั้งหมด


2 ช้อนโต๊ะนมข้าว
มะนาว½
พริกแห้งคั่วป่น 1 ช้อนชา
2 หอม หั่น
1 ช้อนชาน้ำปลา
½ขวดหน่อไม้


ไม้ไผ่หน่อสำหรับจานนี้มาเป็นขวดหรือกระปุกว่าหน่อไม้ใน/กับไบ yanang ทิ้ง บางส่วนมีฝอยการถ่ายภาพ แต่คุณจะต้องฉีกทุกทางถึงผลิต strands อิสระ ต้มหน่อไม้หั่นในน้ำหรือน้ำของ เอาออกจากความร้อนหลังจากต้ม


เพิ่มหั่นหัวหอมสีเขียว น้ำปลา พื้นดินแห้งพริก น้ำมะนาว และครึ่งล่างนมข้าว ผสมกัน และวางบนจานเสิร์ฟ โรยส่วนเหลือของดินนมข้าว


เพิ่มเติมพริก ถ้าคุณชอบมันร้อน ถ้าคุณพบว่า คุณ overseason จาน เพิ่มเติมล่างนมข้าวเพื่อลดรส


กับข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

soop นอเชียงใหม่เป็นอีสานอาหาร มันได้รับความนิยมน้อยกว่าส้มตำ ( ส้มตำ ) ของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานคร แต่รสชาติดี โดยส่วนตัว ผมชอบมันมากกว่าส้มตำ


สิ่งหนึ่งที่คุณควรทราบก็คือว่าเมื่อคุณใส่น้ำปลา จานนี้อาจจะพัฒนาเป็นกลิ่นที่แข็งแกร่ง ไม่ต้องเป็นห่วง กลิ่นไม่ได้สะท้อนรสนิยมเลย


2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่วมะนาว

½พื้นดิน 1 ช้อนชา หัวหอม 2 สีเขียวพริกแห้งหั่นบาง ๆ
,
1 ช้อนชาน้ำปลา
½ขวดหน่อไม้


หน่อไม้สำหรับจานนี้มาเป็นขวดหรือไหที่บ่งชี้ว่า หน่อไม้ใน / กับใบย่านาง ใบ ยอดเครดิตที่ฉีก แต่คุณจะต้องฉีกจนผลิตเส้นอิสระ ต้มหั่นหน่อไม้ในน้ำหรือน้ำผลไม้ของลบจากความร้อนหลังจากต้ม


ใส่ต้นหอมหั่น น้ำปลา น้ำมะนาว พริกแห้ง พื้น , และครึ่งหนึ่งของคั่วบดข้าว ผสมให้เข้ากันและวางไว้บนจาน โรยส่วนที่เหลือของพื้น toasted ข้าว


เพิ่มพริก ถ้าคุณชอบร้อน หากคุณพบว่าคุณ overseason จานเพิ่มพื้นมากกว่า toasted ข้าวลงเสียงก๋วยเตี๋ยว .



บริการด้วยข้าวเหนียว