IntroductionCollagen is the most ab

Introduction
Collagen is the most abundant protein in vertebrates and constitutes
about 30% of the total proteins. Collagen, a right-handed
triple superhelical rod, is unique in its ability to form insoluble fibres
that have high tensile strength (Gelse, Poschl, & Aigner, 2003).
There are at least 27 different types of collagen, named type I–
XXVII (Birk & Bruckner, 2005). Type I collagen is commonly found
in connective tissues, including tendons, bones and skins (Muyonga,
Cole, & Duodu, 2004). All members of the collagen family are
characterised by domains with repetitions of the proline-rich tripeptides,
Gly-X-Y, involved in the formation of the triple helix
(Muyonga et al., 2004). Collagen has a wide range of applications
in the leather and film industries, in cosmetic and biomedical
materials, and as food (Kittiphattanabawon, Benjakul, Visessanguan,
Nagai, & Tanaka, 2005). In pharmaceutical applications, collagen
can be used for production of wound dressings, vitreous
implants and as carriers for drug delivery. In addition, collagen
has been used to produce edible casings for the meat processing
industries (sausages/salami/snack sticks).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำ
คอลลาเจนเป็นโปรตีนอุดมสมบูรณ์ที่สุดใน vertebrates และถือ
ประมาณ 30% ของโปรตีนทั้งหมด คอลลาเจน การขวามอบ
สามแกน superhelical ไม่ซ้ำกันในความสามารถในการฟอร์มละลายใย
ที่มีแรงสูง (Gelse, Poschl & Aigner, 2003) .
มีน้อย 27 ชนิดของคอลลาเจน ชื่อชนิดฉัน –
XXVII (Birk & Bruckner, 2005) พิมพ์ผมคอลลาเจนโดยทั่วไปพบ
ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เอ็น รวมทั้งกระดูก และผิวหนัง (Muyonga,
โคล & Duodu, 2004) สมาชิกทั้งหมดของคอลลาเจน
รนีโดเมนมีการทำซ้ำของ tripeptides proline ริช,
Gly-X-Y เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเกลียวสาม
(Muyonga et al., 2004) คอลลาเจนมีความหลากหลายของโปรแกรมประยุกต์
ในอุตสาหกรรมหนังและภาพยนตร์ ในเครื่องสำอาง และทางชีวการแพทย์
วัสดุ และ เป็นอาหาร (Kittiphattanabawon, Visessanguan Benjakul
Nagai &ทานากะ 2005) ในการใช้งานยา คอลลาเจน
สามารถใช้สำหรับการผลิตของบาดแผลแผล คล้ายแก้ว
implants เป็นสายสำหรับการจัดส่งยาเสพติดได้ นอกจากนี้ คอลลาเจน
ถูกใช้เพื่อผลิต casings กินสำหรับการประมวลผลเนื้อ
อุตสาหกรรม (ไส้กรอก/ไส้กรอก/ขนมแท่ง) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในสัตว์มีกระดูกสันหลัง และถือเป็น
ประมาณ 30% ของโปรตีนทั้งหมด คอลลาเจน , ขวามือ
สาม superhelical ร็อด เฉพาะในความสามารถในรูปแบบละลายน้ำเส้นใย
ที่มีแรงดึงสูง ( gelse poschl & , , แอคเนอร์ , 2003 ) .
มีอย่างน้อย 27 ชนิดของคอลลาเจน , ชื่อประเภท–
xxvii ( birk & Bruckner , 2005 )ชนิดที่พบในคอลลาเจนเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันรวมทั้ง
เนื้อเยื่อ เส้นเอ็น กระดูก และหนัง ( muyonga
, โคล & duodu , 2004 ) สมาชิกทั้งหมดของครอบครัว คอลลาเจนมี
ลักษณะโดเมน repetitions ของโพรลีนไตรเปปไทน์
รวย , gly-x-y มีส่วนร่วมในการพัฒนาของ
เกลียวสาม ( muyonga et al . , 2004 ) คอลลาเจนมีหลากหลายของการใช้งานในอุตสาหกรรมหนังและภาพยนตร์
,ในเครื่องสำอางและการแพทย์
วัสดุ และเป็นอาหาร ( kittiphattanabawon กูล visessanguan
, , , นากา&ทานากะ , 2005 ) ในงานเภสัชกรรม , คอลลาเจน
สามารถใช้สำหรับการผลิตของแผล dressings , เศษแก้ว
implants และเป็นผู้ให้บริการสำหรับนำส่งยา นอกจากนี้คอลลาเจน
ถูกใช้ผลิตพืช casings สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ ( ไส้กรอกซาลามี่ / /

ขนมแท่ง )