In this study, HPP processingdecrea

In this study, HPP processing
decreased PPO activity to undetectable levels, although a resistant
fraction recovered up to 20% of its activity during the shelf life
period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ HPP
การประมวลผลลดลงกิจกรรมPPO
ไปในระดับที่ตรวจสอบไม่พบแม้ทนส่วนที่กู้คืนได้ถึง20%
ของกิจกรรมในช่วงอายุการเก็บรักษาระยะเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษากิจกรรมของเอนไซม์ PPO
การประมวลผลเอชพีลดลงสู่ระดับ undetectable แม้เศษเสี้ยวทน
ได้ถึง 20% ของ กิจกรรม ในชีวิตชั้น
ระยะเวลา