The experimental results obtained were used to determine the
optimum conditions for the enzymatic hydrolysis of PKC by mannanase.
The optimum conditions determined were a PKC concentration
of 20% (w/v), mannanase loading of 5% (w/w), hydrolysis
pH value of 4.5, reaction temperature of 45 C and hydrolysis time
of 72 h.
In order to determine the amount of fermentable sugars
released in the optimum conditions of mannanase-catalyzed
hydrolysis of PKC, a set of the enzymatic hydrolysis experiments
were carried out in triplicate under the optimum conditions determined.
Experimental results revealed that a total fermentable
sugar of 71.54 ± 2.54 g/L was produced which included mostly
mannose with the concentration as high as 67.47 ± 2.51 g/L and
glucose to a lower extent (2.94 ± 0.03 g/L). The results obtained
in this study showed that increasing temperature from 40 to
45 C had a favorable effect on the hydrolysis process of PKC and
the liberation of sugar hydrolysate (Fig. 4). This could be related
to the better solubility of substrate at higher incubation temperature,
resulting in higher hydrolysis efficiency (Ahirwar et al., 2016).
Furthermore, the variations in the hydrolysis of mannan fraction of
PKC under different incubation temperatures could be associated
to the effect of reaction temperature on the activity of mannanase
during the hydrolysis process. It has been indicated that the optimum
temperature of the majority of mannanases lies in the range
of 40–75 C and only a small number of mannanases exhibit their
hydrolytic effects at the temperature optima ofP80 C (Yang et al.,
2015). It is postulated that mannanase loses its activity at the temperatures
higher than the optimum point which could be attributed
to the irretrievable inactivation and conformational change of
mannanase at higher temperatures (Esmaeilipour et al., 2012;
Wang et al., 2016). On the other hand, the pH value of the enzyme
reaction had a notable effect on the mannanase efficiency in the
degradation of mannan content of PKC (Fig. 3). As different types
of mannanase have an optimum pH value for their activities, mannanases
may exhibit different stability or susceptibility at varied
pH values. It has been found that the most reported mannanases
have a optimum pH value in the range of 3–7.5 so that they are
inactive and unstable at highly acidic pH values (lower than 3)
and alkaline conditions (pH values higher than 8) (Chai et al.,
2016; Yang et al., 2015). This phenomenon can be due to the disruption
of hydrogen and ionic bonds which are essential for maintaining
the active conformation of the hydrolytic enzyme
(Esmaeilipour et al., 2012). It is evident from Fig. 5 that there
was a reciprocal correlation between hydrolysis time and the
release of sugars in mannanase-catalyzed saccharification which
ผลการทดลองที่ได้มาใช้ในการกำหนด
สภาวะที่เหมาะสมในการย่อยของเอนไซม์ PKC โดย mannanase.
สภาวะที่เหมาะสมกำหนดเป็นความเข้มข้น PKC
20% (w / v) โหลด mannanase 5% (w / w) ไฮโดรไลซิ
พีเอช ค่าของ 4.5, อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสและจองจำเวลา
72 ชม.
เพื่อตรวจสอบปริมาณของน้ำตาลที่ย่อย
ปล่อยออกมาในสภาวะที่เหมาะสมของ mannanase เร่งปฏิกิริยา
การย่อยสลายของ PKC ชุดการทดลองเอนไซม์
ได้ดำเนินการใน เพิ่มขึ้นสามเท่าภายใต้สภาวะที่เหมาะสมที่กำหนด.
ผลการทดลองพบว่าการหมักรวม
น้ำตาล 71.54 ± 2.54 กรัม / ลิตรถูกผลิตซึ่งรวมถึงส่วนใหญ่
mannose ที่มีความเข้มข้นสูงถึง 67.47 ± 2.51 กรัม / ลิตรและ
น้ำตาลกลูโคสในระดับต่ำ (2.94 ± 0.03 กรัม / ลิตร) ผลที่ได้รับ
ในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มอุณหภูมิที่จะ 40 จาก
45 C มีผลดีในกระบวนการย่อยสลายของ PKC และ
การปลดปล่อยของไฮโดรไลน้ำตาล (รูปที่. 4) นี้อาจจะเกี่ยวข้อง
กับการละลายที่ดีขึ้นของสารตั้งต้นที่อุณหภูมิบ่มที่สูงขึ้น
ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการย่อยสลายที่สูงขึ้น (Ahirwar et al., 2016).
นอกจากนี้รูปแบบในการย่อยสลายของส่วน Mannan ของ
PKC ภายใต้อุณหภูมิบ่มที่แตกต่างกันอาจจะเกี่ยวข้อง
กับ ผลของอุณหภูมิปฏิกิริยาเกี่ยวกับกิจกรรมของ mannanase
ในระหว่างขั้นตอนการย่อยสลาย มันได้รับการชี้ให้เห็นว่าเหมาะสม
อุณหภูมิของคนส่วนใหญ่ของ mannanases อยู่ในช่วง
ของ 40-75 องศาเซลเซียสและมีเพียงจำนวนน้อย mannanases แสดงของพวกเขา
ผลกระทบย่อยสลายที่อุณหภูมิ Optima ofP80? C (Yang et al.,
2015) มันคือการตั้งสมมติฐานว่า mannanase สูญเสียกิจกรรมของอุณหภูมิที่
สูงกว่าจุดที่เหมาะสมซึ่งอาจจะนำมาประกอบ
กับการใช้งานที่แก้ไขไม่ได้และการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของ
mannanase ที่อุณหภูมิสูง (Esmaeilipour et al, 2012;.
. วัง et al, 2016) บนมืออื่น ๆ , ค่าพีเอชของเอนไซม์
ปฏิกิริยามีผลที่น่าทึ่งในประสิทธิภาพ mannanase ใน
การย่อยสลายของเนื้อหา Mannan ของ PKC (รูปที่. 3) ในฐานะที่เป็นประเภทที่แตกต่างกัน
ของ mannanase มีค่าพีเอชที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมของพวกเขา mannanases
อาจมีความมั่นคงหรือความอ่อนแอที่แตกต่างกันที่แตกต่างกัน
ค่าพีเอช จะได้รับพบว่า mannanases รายงานส่วนใหญ่
มีค่าพีเอชที่เหมาะสมในช่วง 3-7.5 เพื่อที่พวกเขาจะ
ไม่ได้ใช้งานและไม่เสถียรที่ค่าพีเอชที่เป็นกรดสูง (ต่ำกว่า 3)
และเงื่อนไขด่าง (pH ค่าสูงกว่า 8) (ชัย , et al.,
2016;. ยาง, et al, 2015) ปรากฏการณ์นี้สามารถเกิดจากการหยุดชะงัก
ของไฮโดรเจนและอิออนพันธบัตรที่มีความจำเป็นในการรักษา
โครงสร้างที่ใช้งานของเอนไซม์ย่อยสลาย
(Esmaeilipour et al., 2012) มันจะเห็นได้จากรูป 5 ว่ามี
ความสัมพันธ์ซึ่งกันและกันระหว่างเวลาในการย่อยและ
การเปิดตัวของน้ำตาลใน saccharification mannanase เร่งปฏิกิริยาซึ่ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลที่ได้จากการทดลองใช้ กำหนดสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการย่อยโดยเอ็นไซม์เอนไซม์ของจำกัด .สภาวะที่เหมาะสมคือ ความเข้มข้นของ PKC กำหนด20 % ( w / v ) เอ็นไซม์โหลด 5 % ( w / w ) , น้ำมันปาล์มค่า pH 4.5 อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส และเวลาในการย่อย72 ชั่วโมงเพื่อหาปริมาณของน้ำตาลหมักออกในภาวะที่เหมาะสมของปฏิกิริยาเอ็นไซม์การจำกัด , ชุดการทดลองย่อยด้วยเอนไซม์ทดลองทั้งสามใบ ภายใต้เงื่อนไขที่กำหนดผลการทดลองพบว่า กรัม รวมน้ำตาล 71.54 ± 2.54 กรัม / ลิตรที่ผลิตโดยส่วนใหญ่แมนโนส ที่มีความเข้มข้นสูง 67.47 ± 2.51 กรัม / ลิตร และกลูโคสในระดับล่าง ( 2.94 ± 0.03 กรัม / ลิตร ) ผลลัพธ์ที่ได้ในการศึกษาครั้งนี้พบว่า การเพิ่มอุณหภูมิจาก 4045 องศาเซลเซียส มีผลดีต่อเอนไซม์และกระบวนการของกก.การปลดปล่อยน้ำตาลตามลำดับ ( ภาพที่ 4 ) นี้สามารถที่เกี่ยวข้องไปดีกว่า การละลายของพื้นผิวที่อุณหภูมิสูงกว่าส่งผลให้ประสิทธิภาพการย่อยสลายสูงกว่า ( ahirwar et al . , 2016 )นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในการย่อยเศษจำกัดภายใต้อุณหภูมิการบ่มที่แตกต่างกันอาจจะเกี่ยวข้องผลของอุณหภูมิต่อกิจกรรมของเอ็นไซม์ในระหว่างกระบวนการย่อยสลาย . จะได้รับพบว่าเหมาะสมอุณหภูมิของ mannanases ส่วนใหญ่อยู่ในช่วง40 - 75 องศาเซลเซียส และเพียงจำนวนน้อยของ mannanases แสดงของพวกเขาผลย่อยสลายที่อุณหภูมิ Optima ofp80 C ( หยาง et al . ,2015 ) มันเป็นวิธีที่สูญเสียกิจกรรมของเอ็นไซม์ที่อุณหภูมิสูงกว่าจุดที่เหมาะสมซึ่งอาจจะเกิดจากไปเอาคืนไม่ได้และทำให้การเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างของเอ็นไซม์ที่อุณหภูมิสูง ( esmaeilipour et al . , 2012 ;Wang et al . , 2016 ) บนมืออื่น ๆ , ค่า pH ของเอนไซม์ปฏิกิริยามีผลเด่นที่แตกต่างกันประสิทธิภาพในการสลายตัวของอุณหภูมิปริมาณจำกัด ( รูปที่ 3 ) เป็นชนิดต่าง ๆเอ็นไซม์จะมีค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมของพวกเขา mannanasesอาจมีเสถียรภาพที่แตกต่างกันหรือกลุ่มที่แตกต่างกันค่า pH . พบว่าส่วนใหญ่รายงาน mannanasesมี pH ที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 3 - 7.5 เพื่อให้พวกเขาเป็นใช้งานและไม่แน่นอนที่เปรี้ยวมาก ( ค่า pH ต่ำกว่า 3 )และสภาพความเป็นด่าง ( ค่า pH สูงกว่า 8 ) ( ชัย et al . ,2016 ; ยาง et al . , 2015 ) ปรากฏการณ์นี้สามารถเนื่องจากการหยุดชะงักไฮโดรเจนและพันธะไอออนิกซึ่งจำเป็นสำหรับการรักษาโครงสร้างที่ใช้งานของเอนไซม์ย่อยสลาย( esmaeilipour et al . , 2012 ) โดยจะเห็นได้จากรูปที่ 5 นั้นมีความสัมพันธ์ซึ่งกันและกันระหว่างการย่อยและปล่อยน้ําตาลในเส้นเอ็นไซม์ซึ่งเร่งปฏิกิริยา
การแปล กรุณารอสักครู่..