Improvement of the physicochemical,

Improvement of the physicochemical, textural and sensory properties of meat sausage by edible cuttlefish gelatin addition

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปรับปรุงคุณสมบัติคุณลักษณะ textural และประสาทสัมผัสของเนื้อไส้กรอกปลาหมึกกินวุ้นนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปรับปรุงทางเคมีกายภาพของคุณสมบัติของเนื้อสัมผัสและประสาทสัมผัสของไส้กรอกเนื้อปลาหมึกกินนอกจากนี้เจลาติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของการปรับปรุงและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทางกายภาพ - เคมี เนื้อไส้กรอกเนื้อ โดยกินทั้งปลาหมึก เจลาติน