Consequently, postmortem technologi

Consequently, postmortem technologies have been applied to carcasses or steaks from animals fed with ZH (i.e., aging, enhancement, blade tenderization, electric stimulation) to improve the inherent problems of increased shear force on strip steaks, and the results, especially in short-aged product, have not always demonstrated similar WBSF values (Brooks et al.,
2009, 2010; Leheska et al., 2009; Hope-Jones et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น มีการใช้เทคโนโลยี postmortem ซาก หรือสเต็กจากสัตว์เลี้ยงกับ ZH (เช่น ริ้วรอย ปรับปรุง ใบมีด tenderization กระตุ้นไฟฟ้า) เพื่อปรับปรุงปัญหาโดยธรรมชาติของแรงเฉือนเพิ่มขึ้นบนสตริปสเต็ก ผลลัพธ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์ aged สั้น ๆ ไม่มีเสมอแสดงค่า WBSF คล้าย (บรู๊คส์ et al.,
2009, 2010 Leheska et al., 2009 Hope-Jones et al., 2010) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นเทคโนโลยีการชันสูตรศพที่ได้รับนำไปใช้กับซากหรือสเต็กจากสัตว์ที่เลี้ยงด้วย ZH (เช่นอายุการเพิ่มประสิทธิภาพใบ tenderization กระตุ้นไฟฟ้า) เพื่อปรับปรุงปัญหาโดยธรรมชาติของแรงเฉือนที่เพิ่มขึ้นในแถบสเต็กและผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะสั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุยังไม่ได้แสดงให้เห็นถึงค่า WBSF ที่คล้ายกันเสมอ (บรูคส์และคณะ.
2009, 2010; Leheska et al, 2009.. หวังโจนส์และคณะ, 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น เทคโนโลยี หลังจากได้ใช้ซากหรือสเต็กจากสัตว์ที่เลี้ยงด้วย ( เช่น อายุ การ zh-4 , ใบมีด tenderization กระตุ้นไฟฟ้า ) เพื่อปรับปรุงโดยธรรมชาติปัญหาเพิ่มขึ้นแรงเฉือนกับสเต็กแถบและผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสั้นอายุผลิตภัณฑ์ มักจะไม่ค่อยแสดงให้เห็นคุณค่า wbsf คล้ายกัน ( Brooks et al .
2009 , 2010 ; leheska et al . , 2009หวังว่า Jones et al . , 2010 ) .