ReferencesAmmawath, W. and Rahman,

References
Ammawath, W. and Rahman, R.A. 2001. Effect of variety
and stage of fruit ripeness on the physicochemical and
sensory characteristics of deep fat fried banana chips.
Journal of Science of Food and Agriculture 81: 12-16.
Andreu, S.A.J., Hartmann, A., Burlo, F., Poquet, N. and
Carbonell, B .A . 2009. Health benefits of using
red palm oil in deep-frying potatoes: low acrolein
emissions and high intake of carotenoids. Food
Science and Technology International 15: 15-22.
Brevedan, M.I.V., Carelli, A.A. and Crapiste, G.H. 2000.
Changes in composition and quality of sunflower oils
during extraction and degumming. Grasas y Aceites
51: 417-423.
Chen, P., Metz, M., Lee, S. and Palmer, A.E. 2001. Oxygen
binding, activation, and reduction to water by copper
proteins. Angewandte Chemie International Edition
40: 4570–4590.
Dennis, M. 2010. Introduction to Industrial Polyethylene:
Properties, Catalysts, and Processes p.1-27. New York
; John Wiley and Sons..
Durance, T.D. and Scaman, C.H. 2002. Flavor and
texture of banana chips dried by combinations of hot
air, vacuum, and microwave processing. Journal of
Agriculture Food Chemistry 50: 1883-1889.
Lee, C.Y. and Smith, N.L. 1979. Blanching effect on
polyphenol oxidase activity in table beets. Journal of
Food Science 44: 82-86.
Maier, C. and Calafut, T. 1998. Polypropylene: the
Definitive user’s guide and data book. p.41-153.
Norwich: William Andrew Inc.
Mishra, R. and Sharma, H.K. 2014. Effect of frying
conditions on the physico-chemical properties of rice
bran oil and its blended oil. Journal Food Science and
Technology 51: 1076-1084.
Mogra, R. and Choudhary, M. 2014 . Development and
quality evaluation of value added instant rab mixes.
Journal of Food Science and Technology 51: 1140-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อ้างอิงAmmawath ฝั่งตะวันตก และเราะห์ มาน พลร.ต. 2001 ผลของความหลากหลายและผลไม้สุกบนการทางเคมีกายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของไขมันลึกทอดกล้วยวารสารวิทยาศาสตร์ของอาหารและการเกษตร 81:12-16เที่ยว S.A.J., Hartmann, A., Burlo, F., Poquet, N. และเตอร์คาร์โบเนลล์ B A 2009. ประโยชน์ของการใช้น้ำมันปาล์มสีแดงในมันฝรั่งทอด: อะโครลีนต่ำการปล่อยและการบริโภคสูงของแคโรทีนอยด์ อาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนานาชาติ 15:15-22Brevedan, M.I.V., Carelli, Crapiste, G.H. 2000 และเอเอการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบและคุณภาพของน้ำมันดอกทานตะวันในระหว่างการสกัดและการเอา Grasas y Aceites51:417-423เฉิน P. เม็ตซ์ เมตร ลี ปา และนปาล์ม เมอร์ A.E. 2001 ออกซิเจนผูก เปิดใช้งาน และลดน้ำ ด้วยทองแดงโปรตีน ศิลปะประยุกต์ Chemie ฉบับนานาชาติ40:4570-4590เดนนิส M., 2010 แนะนำอุตสาหกรรมพลาสติก:คุณสมบัติ ตัวเร่งปฏิกิริยา และกระบวนการ p.1-27 นิวยอร์ก; John Wiley และบุตร... Durance, T.D. และ Scaman, C.H. 2002 รสชาติ และเนื้อของกล้วยอบแห้ง โดยชุดของร้อนแอร์ เครื่องดูดฝุ่น และไมโครเวฟการประมวลผล สมุดรายวันของเคมีอาหารเกษตร 50:1883-1889ลี C.Y. และสมิ ธ N.L. 1979 ลวกผลpolyphenol oxidase กิจกรรมในตารางหัวบีท สมุดรายวันของวิทยาศาสตร์การอาหาร 44:82-86Maier, C. และ Calafut, T. 1998 โพรพิลีน: การหนังสือคู่มือและข้อมูลของผู้ใช้ทั่วไป p.41-153นอริช: วิลเลียมแอนดรูว์ อิงค์มิชราเกส์ R. และชาร์ H.K. 2014 ผลของทอดเงื่อนไขคุณสมบัติดิออร์ของข้าวน้ำมันรำและของน้ำมันผสม วิทยาศาสตร์การอาหารสมุดรายวัน และเทคโนโลยี 51:1076-1084Mogra, R. และ Choudhary, M. 2014 การพัฒนา และการประเมินคุณภาพของมูลค่าเพิ่มทันที rab ผสมวารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี 51:1140-

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อ้างอิง
Ammawath ดับบลิวและเราะห์มาน RA ปี 2001 ผลกระทบของความหลากหลาย
และขั้นตอนของการสุกของผลไม้ในทางเคมีกายภาพและ
ลักษณะทางประสาทสัมผัสของไขมันทอดกล้วยทอดลึก.
วารสารวิทยาศาสตร์ของอาหารและเกษตร 81:. 12-16
Andreu, SAJ อาร์ตมันน์ , a, Burlo เอฟ, Poquet เอ็นและ
Carbonell, B ลวด Cored Metallurgical 2009 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการใช้
น้ำมันปาล์มสีแดงในมันฝรั่งทอด: acrolein ต่ำ
ปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการบริโภคสูงของ carotenoids อาหาร
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนานาชาติ 15:. 15-22
Brevedan, MIV, Carelli, AA และ Crapiste, GH 2000
การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบและคุณภาพของน้ำมันดอกทานตะวัน
ในระหว่างการสกัดและการลอกกาว Grasas Y Aceites
51:. 417-423
เฉินพีทซ์เอ็มอีเอสและพาลเมอร์ AE 2001 ออกซิเจน
ที่มีผลผูกพันการเปิดใช้งานและการลดลงไปในน้ำโดยทองแดง
โปรตีน Angewandte Chemie ระหว่างประเทศฉบับ
ที่ 40:. 4570-4590
เดนนิสเอ็ม 2010 รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเอทิลีน:
คุณสมบัติตัวเร่งปฏิกิริยาและกระบวนการ p.1-27 นิวยอร์ก
; John Wiley & Sons ..
อดทนและ TD Scaman, CH 2002 รสชาติและ
เนื้อสัมผัสของชิปกล้วยตากโดยการรวมกันของร้อน
อากาศ, เครื่องดูดฝุ่น, ไมโครเวฟและการประมวลผล วารสาร
เกษตรเคมีอาหาร 50:. 1883-1889
ลี CY และสมิ ธ , NL 1979 ลวกผลกระทบต่อ
กิจกรรม polyphenol oxidase ในหัวผักกาดตาราง วารสาร
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร 44:. 82-86
Maier ซีและ Calafut ตันปี 1998 โพรพิลีนที่:
คู่มือและข้อมูลผู้ใช้แตกหักหนังสือ . p.41-153
นอริช: วิลเลียมแอนดรูอิงค์
Mishra, อาร์และชาร์ HK 2014 ผลของการทอด
เงื่อนไขต่อสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของข้าว
น้ำมันรำข้าวและน้ำมันผสมของ วารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและ
เทคโนโลยี 51:. 1076-1084
Mogra หม่อมราชวงศ์และ Choudhary เอ็ม 2014 การพัฒนาและการ
ประเมินคุณภาพของมูลค่าเพิ่มผสม Rab ทันที.
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 51 อาหาร: 1140-