The effect of extraction method and

The effect of extraction method and solvent type on antioxidant capacity and total phenolic content of extracts from amaranth (Amaranthus hypochondriacus L.) seeds or leaves were evaluated. Antioxidant compounds were extracted by two methods: magnetic stirring or Soxhlet. For these two methods, methanol, ethanol, or hexane, were tested as solvents. Antioxidant capacity was determined by inhibition of DPPH· radical. Total phenolics were determined by the phenol Folin–Ciocalteu assay. There was a significant effect (p ≤ 0.05) of extraction method and solvent type on antioxidant capacity and total phenolics of studied extracts. Greatest antioxidant capacities, up to 1070 equiv. of Trolox (mg/100 g dry weight), and total phenolics, up to 619 equiv. of gallic acid (mg/100 g dry weight), were determined in extracts from the Soxhlet extraction method; methanol was a better extraction solvent for amaranth seeds while ethanol was for leaves. In general, extracts from amaranth leaves exhibited more antioxidant capacity than those from seeds. Antioxidant capacities of studied extracts are not only due to phenolics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของวิธีการสกัดและชนิดของตัวทำละลายการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและรวมฟีนอเนื้อหาของสารสกัดจากอมาแรนธ์ (ผักโขม hypochondriacus L.) เมล็ด หรือใบถูกประเมิน สารต้านอนุมูลอิสระถูกสกัด โดยวิธีการสองวิธี: Soxhlet หรือกวนแม่เหล็ก สำหรับเหล่านี้สองวิธี เมทานอล เอทานอล หรือเฮกเซน รับการทดสอบเป็นตัวทำละลาย กำหนดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ โดยการยับยั้ง DPPH· รุนแรง Phenolics รวมดำเนินการ โดยการทดสอบท่อง – Ciocalteu ฟีนอล ผลกระทบ (p ≤ 0.05) ของวิธีการสกัดและชนิดของตัวทำละลายผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและ phenolics รวมของสารสกัดจากการศึกษาได้ จุสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด สูงสุดเทียบเท่า 1070 Trolox (น้ำหนักที่แห้ง มิลลิกรัม/100 กรัม), และ phenolics รวม ถึง 619 กำหนดในสารสกัดจากวิธีสกัด Soxhlet เทียบเท่ากรด gallic (มิลลิกรัม/100 กรัมน้ำหนักแห้ง), เมทานอลเป็นตัวทำละลายสกัดดีอมาแรนท์เมล็ดในขณะที่เอทานอลสำหรับใบ ทั่วไป สารสกัดจากใบอมาแรนท์แสดงความจุสารต้านอนุมูลอิสระกว่าเมล็ด ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจากการศึกษาไม่ได้เท่านั้นเนื่องจาก phenolics

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของวิธีการสกัดและประเภทตัวทำละลายในสารต้านอนุมูลอิสระและเนื้อหาฟีนอลรวมของสารสกัดจากผักโขม (Amaranthus hypochondriacus L. ) เมล็ดหรือใบได้รับการประเมิน สารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกสกัดโดยสองวิธี: กวนแม่เหล็กหรือวิธีการสกัดแบบ สำหรับทั้งสองวิธีเมทานอลเอทานอลหรือเฮกเซนได้รับการทดสอบเป็นตัวทำละลาย สารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกกำหนดโดยการยับยั้งการ DPPH ·รุนแรง ฟีนอลทั้งหมดได้รับการพิจารณาโดยฟีนอล Folin-Ciocalteu ทดสอบ มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (P ≤ 0.05) ของวิธีการสกัดและประเภทตัวทำละลายในสารต้านอนุมูลอิสระและฟีนอลรวมของสารสกัดจากการศึกษาคือ ขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดถึง 1,070 equiv ของ Trolox (มก. / 1​​00 กรัมน้ำหนักแห้ง) และฟีนอลรวมถึง 619 equiv ของกรดแกลลิ (มก. / 1​​00 กรัมน้ำหนักแห้ง) ได้รับการพิจารณาในสารสกัดจากวิธีการสกัดแบบวิธีการสกัด; เมทานอลเป็นตัวทำละลายที่ดีกว่าการสกัดเมล็ดพันธุ์ผักโขมในขณะที่เอทานอลเป็นใบ โดยทั่วไปสารสกัดจากใบผักโขมแสดงสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นกว่าผู้ที่มาจากเมล็ด ขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากการศึกษาไม่เพียง แต่เนื่องจากฟีนอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของวิธีสกัดและชนิดของตัวทำละลายในความจุสารต้านอนุมูลอิสระ และสารสกัดจากเนื้อหาทั้งหมด ( amaranthus hypochondriacus L . ) ผักโขมเมล็ดหรือใบประเมิน สารต้านอนุมูลอิสระสารสกัดโดยสองวิธี : แม่เหล็กคนหรือ 1 . วิธีเหล่านี้สองเมทานอล , เอทานอล หรือ ใบ มาใช้เป็นสารละลาย สารต้านอนุมูลอิสระถูกกำหนดโดยการยับยั้ง dpph ด้วยราก ฟีนอลิกทั้งหมดถูกกำหนดโดยฟีนอล folin – ciocalteu ตามลำดับ ไม่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญ ( p ≤ 0.05 ) วิธีสกัดและประเภทตัวทำละลายความจุสารต้านอนุมูลอิสระและฟีนอลิกทั้งหมดศึกษาสารสกัด สุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระความจุถึง 1070 ของสาร ( 0.5 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง ) และโพลีฟีนอลโดยรวม ถึง 619 ของเพิ่มขึ้น ( 0.5 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง ) พบว่าสารสกัดจากไขมันวิธีสกัด ; เมทานอลเป็นตัวทำละลายในการสกัดเมล็ดผักโขมขึ้นในขณะที่เอทานอลสำหรับใบ โดยทั่วไปสารสกัดจากผักโขมใบมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าความจุสูงกว่า จากเมล็ด การศึกษาสารสกัดสารต้านอนุมูลอิสระสามารถไม่เพียง แต่เนื่องจากการผล .