3.4. FirmnessFirmness is one of the

3.4. Firmness
Firmness is one of the most important parameters for chillies
with regard to consumer acceptance. Firmness was found to
decrease significantly ( p < 0.05) during storage period. Type of
packaging also affected significantly ( p < 0.05) the firmness of
chillies during storage (Table 1). The un-packed fruits (control)
lost moisture and became shrivelled leading to loss of firmness
at the end of the storage period. The radicals (superoxide and
nitric oxide) generated by aerobic respiration loosen the cell

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 ความแน่นกระชับเป็นหนึ่งในตัวแปรที่สำคัญที่สุดสำหรับพริกเกี่ยวกับการยอมรับของผู้บริโภค ความแน่นก็พบว่าลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ประเภทบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญนอกจากนี้ยัง (p <0.05) ความแน่นของพริกระหว่างการเก็บรักษา(ตารางที่ 1) ผลไม้ที่ยกเลิกการบรรจุ (ควบคุม) การสูญเสียความชื้นและกลายเป็นหดตัวที่นำไปสู่การสูญเสียความแน่นเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บ อนุมูล (superoxide และไนตริกออกไซด์) ที่สร้างโดยแอโรบิกการหายใจคลายเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . ความแน่น กระชับ เป็นหนึ่งในค่า

ที่สำคัญที่สุดสำหรับพริก เรื่องการยอมรับของผู้บริโภค ความแน่น พบ
ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) เมื่อระยะเวลาในการเก็บ ประเภทของ
บรรจุภัณฑ์มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ความแน่นเนื้อของ
พริกในระหว่างการเก็บรักษา ( ตารางที่ 1 ) สหประชาชาติจัดผลไม้ ( ควบคุม )
ความชื้นหายไป และกลายเป็น shrivelled นำไปสู่การสูญเสียความแน่น
เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บ อนุมูล ( ซุปเปอร์และ
ไนตริกออกไซด์ ) สร้างขึ้นโดยการหายใจหย่อมเซลล์