K and to lesser extents N then P. Such richness is attributed to the nature of some substrates involved in the food processing e.g. molace of sugar beet or sugar cane.
K และขอบเขตที่น้อยกว่าแล้วยังไม่มีความร่ำรวยพีดังกล่าวมีสาเหตุมาจากธรรมชาติของพื้นผิวที่บางส่วนมีส่วนร่วมในการแปรรูปอาหารเช่น molace ของผักชนิดหนึ่งน้ำตาลหรือน้ำตาลอ้อย