The effects of the level of substit

The effects of the level of substitution of the Shortening on proximate composition and characteristics of the bread are shown on Table 2. It was observed tut the products differed significantly (p 005) from the control almost in all the parameters investigated. The deree of difference increased Bread h level of substitution 53 cm at 0% level of substituon and 3.93 cm at 100% level of substitutkon On the othcr hand. the loaf weight followed a reverse trend. It nsreased from 186g for the control to 1928g at 100 level of substitution. As cady increase was observed in the protein,cnide fire, ash and moisture content of the bread with inreased lvel of substitutkom But no significant(p 0.05) difference was observed in the fat content ofanthe samples. This suggests highly nutritious bread could be obtained through titimn of the bakery fal with African blick pear.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของระดับการทดแทนทำให้สั้นบนเคียงองค์ประกอบและลักษณะของขนมปังที่แสดงในตารางที่ 2 มันถูกสังเกตประกอบ ผลิตภัณฑ์แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p 005) จากการควบคุมเกือบใน พารามิเตอร์ตรวจสอบ Deree ความแตกต่างเพิ่มขึ้นระดับ h ขนมปังแทน 53 ซม.ที่ระดับ 0% substituon และ cm 3.93 ระดับ 100% ของ substitutkon คง othcr น้ำหนักก้อนตามแนวโน้มย้อนหลัง มัน nsreased จาก 186g สำหรับการควบคุมการ 1928g แทนระดับ 100 ตาม cady เพิ่มถูกพบในโปรตีน ไฟ cnide เถ้าและความชื้นเนื้อหาของขนมปัง ด้วย lvel inreased ของ substitutkom แต่ไม่แตกต่าง significant(p 0.05) ที่พบในตัวอย่างเนื้อหา ofanthe ไขมัน นี้แนะนำสูงสามารถรับขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการผ่าน titimn fal เบเกอรี่กับลูกแพร์ blick แอฟริกา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของระดับของการทดแทนสั้นอยู่ใกล้กับองค์ประกอบและลักษณะของขนมปังจะแสดงในวันที่ 2 ตารางที่มันถูกตั้งข้อสังเกตจุ๊ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P 005) จากการควบคุมในเกือบทุกพารามิเตอร์การตรวจสอบ deree ของความแตกต่างเพิ่มระดับเอชขนมปังของการทดแทน 53 ซม. ที่ระดับ 0% ของ substituon และ 3.93 ซม. ที่ระดับ 100% ของ substitutkon บนมือ othcr น้ำหนักก้อนตามแนวโน้มกลับ มัน nsreased จาก 186g สำหรับการควบคุมการ 1928g ที่ 100 ระดับของการทดแทน ขณะที่การเพิ่มขึ้นของ cady พบว่าในโปรตีนไฟ cnide เถ้าและความชื้นของขนมปังกับ lvel inreased ของ substitutkom แต่ไม่มีนัยสำคัญ (P 0.05) แตกต่างกันพบว่าในกลุ่มตัวอย่าง ofanthe ปริมาณไขมัน นี้แสดงให้เห็นขนมปังคุณค่าทางโภชนาการสูงอาจจะได้รับผ่าน titimn ของเบเกอรี่ FAL กับลูกแพร์แอฟริกัน Blick

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของระดับการใช้ shortening บนองค์ประกอบโดยประมาณและลักษณะของขนมปังที่แสดงในตารางที่ 2 พบถุยผลิตภัณฑ์แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P 0.05 ) จากการควบคุมในเกือบทุกตัวแปรที่ศึกษา การ deree ความแตกต่างของระดับของการเพิ่มขึ้นขนมปัง H 53 เซนติเมตรที่ระดับ substituon 0 % 3 .93 เซนติเมตรที่ระดับ 100% ของ substitutkon บน othcr มือ ก้อนน้ำหนักตามแนวโน้มกลับ . มัน nsreased จาก 186g สำหรับการควบคุมการ 1928g 100 ระดับการแทนที่ เคดี้เพิ่มเป็นพบในโปรตีน cnide ไฟ ขี้เถ้า และความชื้นของอาหาร inreased lvel ของ substitutkom แต่ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 ) พบว่าปริมาณไขมัน ofanthe ตัวอย่างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสามารถพบได้ผ่าน titimn ของเบเกอรี่ FAL กับลูกแพร์ Blick ในแอฟริกา