The present study was conducted to

The present study was conducted to evaluate sensory and
physiochemical properties of vacuum-puffed and traditional
Yukwa. Additionally, we added green tea powder into Yukwa
products with varied concentrations (2, 5, and 10 g/100 g) and the
effect of green tea powder on quality and antioxidant properties of
vacuum-puffed and deep-fried Yukwa was determined. This study
might provide valuable information for the quality improvement of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการวิจัยเพื่อประเมินทางประสาทสัมผัส และ
คุณสมบัติ physiochemical ของ สถาบันสุญญากาศ และดั้งเดิม
Yukwa นอกจากนี้ เพิ่มผงชาเขียวลงใน Yukwa
ผลิตภัณฑ์กับความเข้มข้นแตกต่างกัน (2, 5 และ 10 g/100 g) และ
ผลของผงชาเขียวคุณภาพและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของ
Yukwa สถาบันสุญญากาศ และทอดได้กำหนด การศึกษานี้
อาจมีการปรับปรุงคุณภาพของข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการประเมินทางประสาทสัมผัสและ
คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสูญญากาศป่องและแบบดั้งเดิม
Yukwa นอกจากนี้เราได้เพิ่มผงชาเขียวเป็น Yukwa
ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกัน (2, 5 และ 10 กรัม / 100 กรัม) และ
ผลกระทบของผงชาเขียวที่มีคุณภาพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ
สูญญากาศป่องและทอด Yukwa ถูกกำหนด การศึกษาครั้งนี้
อาจให้ข้อมูลที่มีค่าสำหรับการปรับปรุงคุณภาพของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและ
physiochemical สุญญากาศพองตัวและ yukwa ดั้งเดิม

นอกจากนี้ เราได้เพิ่มผงชาเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ yukwa
ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกัน ( 2 , 5 และ 10 กรัม / 100 กรัม ) และผลของชาเขียวต่อคุณภาพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ
สูญญากาศป่องทอด yukwa ตัดสินใจไว้แล้ว การศึกษา
อาจจะให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรับปรุงคุณภาพของ