Whole wheat flour had significantly

Whole wheat flour had significantly lower level of adhesiveness springiness, cohesiveness and resilience for steamed bread than wheat flour (p < 0.05),

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งโฮลวีตมีระดับต่ำ adhesiveness springiness, cohesiveness และความยืดหยุ่นสำหรับนึ่งขนมปังกว่าสาลี (p < 0.05),

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งข้าวสาลีมีระดับที่ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญของเหนียวแน่นยืดหยุ่น, ติดกันและความยืดหยุ่นสำหรับขนมปังนึ่งกว่าแป้งสาลี (p <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งแป้งสาลีได้ลดระดับความเข้มของเสียงค่า cohesiveness และความยืดหยุ่นสำหรับขนมปังนึ่งกว่าแป้งสาลี ( p < 0.05 )