While meat cut had little effect on

While meat cut had little effect on shear values of these thin slices, increasing slice thickness greatly affected tenderness and cook yield.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขณะที่ตัดเนื้อมีผลเพียงเล็กน้อยค่าแรงเฉือนของชิ้นบาง ๆ เหล่านี้ เพิ่มชิ้นหนามากมีผลกระทบความอ่อนโยนและผลผลิตอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่การตัดชิ้นเนื้อมีผลเพียงเล็กน้อยต่อค่าเฉือนของชิ้นบาง ๆ เหล่านี้มีความหนาเพิ่มขึ้นชิ้นผลกระทบอย่างมากอ่อนโยนและปรุงอาหารผลผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขณะที่การตัดชิ้นเนื้อไปมีผลต่อค่าของแรงเฉือนบางๆเหล่านี้เพิ่มความหนาชิ้นได้รับผลกระทบอย่างมากในความอ่อนโยนและผลผลิตอาหาร