Traditionally, using cold air blast

Traditionally, using cold air blasts ( 40°F) blocks of shrimp are frozen in an insulated container (air-blast/spiral freezer), or in a contact plate freezer. Shrimp can also be individually quick frozen (IQF) by immersing or spraying them with liquid
nitrogen/carbon dioxide (also called cryogenic freezing).
Cryogenic freezing systems utilize very large temperature differentials and are
extremely effective but have high operating costs. Alternatively, (air) blast freezers have low operating costs, but produce a significantly lower quality product and cause unnecessary weight loss.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเพณี blasts อากาศเย็น (40° F) การใช้บล็อกของกุ้งถูกแช่แข็ง ในภาชนะที่เป็นฉนวน (ตู้แช่แข็งอากาศระเบิด/เกลียว), หรือ ในตู้แช่แผ่นติดต่อ กุ้งยังสามารถแยกด่วนแช่แข็ง (IQF) โดยการแช่ หรือฉีดพ่นให้กับของเหลวก๊าซไนโตรเจน/คาร์บอนไดออกไซด์ที่ (เรียกว่าอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง)ระบบแช่แข็งอุณหภูมิใช้บอกระดับอุณหภูมิขนาดใหญ่มาก และอย่างมีประสิทธิภาพแต่มีค่าใช้จ่ายสูง อีกวิธีหนึ่งคือ ตู้แช่แข็งระเบิด (air) มีทุนต่ำ แต่ผลิต significantly ต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และทำให้สูญเสียน้ำหนักที่ไม่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เดิมใช้เปลืองอากาศเย็น (40 ° F) บล็อคของกุ้งจะถูกแช่แข็งในภาชนะฉนวน (อากาศระเบิด / ตู้แช่แข็งเกลียว) หรือในตู้แช่แข็งแผ่นติดต่อ กุ้งยังสามารถเป็นรายบุคคลอย่างรวดเร็วแช่แข็ง (IQF) โดยการแช่หรือฉีดพ่นด้วยของเหลว
ไนโตรเจน / ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (เรียกว่าแช่แข็งแช่แข็ง)
ระบบแช่แข็ง Cryogenic ใช้ความแตกต่างของอุณหภูมิขนาดใหญ่มากและมี
ประสิทธิภาพมาก แต่มีค่าใช้จ่ายการดำเนินงานสูง หรืออีกทางหนึ่ง (อากาศ) ตู้แช่แข็งระเบิดมีต้นทุนการดำเนินงานต่ำ แต่ผลิตอย่างมีนัยสำคัญ Fi สินค้าที่มีคุณภาพต่ำและก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักที่ไม่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่เดิมใช้ blasts อากาศเย็น ( 40 ° F ) บล็อกของกุ้งแช่แข็งในฉนวนภาชนะ ( ระเบิดอากาศ / เกลียวช่องแช่แข็ง ) หรือติดต่อ จาน ตู้แช่ กุ้งยังสามารถเป็นรายบุคคลได้อย่างรวดเร็วแช่แข็ง ( IQF ) โดยแช่หรือฉีดพ่นด้วยของเหลวไนโตรเจนคาร์บอนไดออกไซด์ ( เรียกว่าแช่แข็งแช่แข็ง )แช่แข็งระบบแช่แข็งใช้ความแตกต่างอุณหภูมิขนาดใหญ่มากและเป็นมีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง แต่มีต้นทุนการผลิตสูง หรืออีกวิธีหนึ่ง , ( อากาศ ) ตู้แช่แข็งระเบิดมีต้นทุนการผลิตต่ำ แต่ signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อลดคุณภาพสินค้าและทำให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักที่ไม่จำเป็น