A study on the degradation of the a

A study on the degradation of the anthocyanin cyanidin-3-O-rutinoside by PPO in the presence of ()-epicatechin
has proposed a pathway of oxidation of ()-epicatechin to epicatechin-O-quinone, which then undergoes a nucleophilic attack of ()-epicatechin to form dehydroepicatechin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาการลดประสิทธิภาพมีโฟเลทสูง cyanidin-3-O-rutinoside โดย PPO ในต่อหน้าของ()-epicatechinมีทางเดินของการเกิดออกซิเดชันของ()การนำเสนอ-epicatechin เพื่อ epicatechin-O-quinone ซึ่งจากนั้น ผ่านการโจมตี nucleophilic ของ()-epicatechin เพื่อ dehydroepicatechin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเกี่ยวกับการย่อยสลายของ anthocyanin cyanidin-3-O-rutinoside โดย PPO ในการปรากฏตัวของ A (?) - epicatechin
ได้เสนอทางเดินของการเกิดออกซิเดชันของ (?) - epicatechin เพื่อ epicatechin-O-quinone ที่แล้วผ่าน nucleophilic การโจมตีของ (?) - epicatechin ในรูปแบบ dehydroepicatechin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการย่อยสลายของแอนโธไซยานิน cyanidin-3-o-rutinoside โดย PPO ต่อหน้า (  ) - แคเทชิน
ได้เสนอเส้นทางการออกซิเดชัน (  ) - แคเทชินกับ epicatechin-o-quinone ซึ่งผ่านการ nucleophilic โจมตี (  ) - แบบฟอร์ม dehydroepicatechin แคเทชิน