After ripening, half of batch 2 was

After ripening, half of batch 2 was pressurised in an industrial hydrostatic
pressurisation unit (Hiperbaric, Burgos, Spain, chamber volume of
120 l) at 600 MPa for 5 min at an initial fluid temperature of 10 °C. The
pressurisation fluid was water and the come-up and release times were
2.8 min and 6 s, respectively. All the fuets were packed in a modified atmosphere
(80% N2/20% CO2) in PET/PE pouches (Sacoliva SL.) and
stored at 4 °C for 35 days

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจาก ripening ครึ่งหนึ่งของชุด 2 ถูก pressurised อุตสาหการหยุดนิ่งหน่วย pressurisation (Hiperbaric ปริมาณเบอร์กอส สเปน หอการค้า120 l) ที่แรง 600 ใน 5 นาทีที่อุณหภูมิของเหลวเริ่มต้นของ 10 องศาเซลเซียส ที่pressurisation ของเหลวคือ น้ำและขึ้นมา และถูกนำออกใช้ครั้งนาที 2.8 และ 6 s ตามลำดับ Fuets ทั้งหมดถูกบรรจุในการแก้ไข(80% N2/20% CO2) ใน PET/PE ถุง (Sacoliva SL.) และเก็บที่ 4 ° C 35 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากสุกครึ่งหนึ่งของชุดที่ 2 ที่มีแรงดันในอุตสาหกรรมไฮโดร
หน่วยแรงดัน (Hiperbaric, Burgos, สเปน, ปริมาณห้องของ
120 ลิตร) ที่ 600 MPa เวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิของเหลวเริ่มต้นของ 10 ° C
ของเหลวแรงดันน้ำและขึ้นมาและเวลาปล่อยเป็น
2.8 นาทีและ 6 วินาที, ตามลำดับ fuets ทั้งหมดถูกบรรจุในสภาพบรรยากาศดัดแปลง
(80% N2 / CO2 20%) ในถุงพลาสติก PET / PE (Sacoliva SL.) และ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากสุกครึ่งหนึ่งของรุ่นที่ 2 คือแรงดันในหน่วย pressurisation hydrostatic
อุตสาหกรรม ( hiperbaric , Burgos , สเปน , ห้องปริมาตร
120 ลิตร ) ที่ 600 เมกกะสำหรับ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 10 องศา เริ่มต้นของเหลว
pressurisation ของเหลวคือน้ำและขึ้นมาและปล่อยเวลา
2.8 นาที 6 วินาที ตามลำดับ fuets ทั้งหมดถูกบรรจุในบรรยากาศดัดแปร
( 80 / 20 % N2 CO2 ) ในสัตว์เลี้ยง / PE ถุง ( sacoliva SL ) และเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศา C
35 วัน