Direct lactic acid fermentation of

Direct lactic acid fermentation of Jerusalem artichoke tuber extract using Lactobacillus paracasei without acidic or enzymatic inulin hydrolysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักกรดแลกติกตรงหัวแก่นสารสกัดจากแลคโตบาซิลลัส paracasei โดยไฮโตรไลซ์ inulin กรด หรือเอนไซม์ในระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักกรดแลคติกโดยตรงของสารสกัดจากกรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คหัวโดยใช้ Lactobacillus paracasei โดยไม่ต้องย่อยสลายอินนูลินที่เป็นกรดหรือเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยการหมักกรดแลคติกจากแก่นตะวันหัวสกัดโดยใช้กรดหรือเอนไซม์แลคโตบาซิลัส paracasei โดยไม่อินนูลิน น้ำมันปาล์ม