1. ตั้งไฟให้ร้อน ลงน้ำมันมะกอก แล้วผัดหอมใหญ่ในนิ่มใส พร้อมกันนั้นก็ใส่ไทม์ลงไปผัดด้วย
2. พอนิ่มแล้วลงกระเทียมผัดให้หอม แล้วลงมะเขือเทศสับลงไปผัดให้นิ่ม จากนั้นลงน้ำมะเขือเทศเข้มข้น ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นหรี่ลงมาเป็นไฟอ่อน เคี่ยวให้งวดลงมานิดหน่อย ปรุงเกลือพริกไทย
3. นำไปพักให้เย็นลง แล้วแช่เย็นไว้
4. พอเย็นแล้วนำมาปั่นให้ละเอียด ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบโหระพา และแต่งด้วยน้ำมันมะกอก
set the fire down, then stir in the onion, olive oil, soft transparent concurrency, then enter into with the times.