In the late 1960s, Hermazn began to

In the late 1960s, Hermazn began to reduce his program
on yeast cell wall biochemistry and expand on his
‘‘adventures’’ in yeast ecology [29]. During this time he
collaborated with Martin W. Miller and two Japanese
scientists, Minoru Yoneyama and Masumi Soneda, in
studies of yeast florae associated with trees on the Japanese
Islands and on the West Coast of North America
(Phaff et al. 1972). The purpose of these studies was to
expand the knowledge of yeasts associated with slime
exudates or insect frass occurring in trees. Their survey
of yeasts on the Japanese islands was made from April
through June of 1967 and in northwestern regions of
North America during June and July of 1968. The great
majority of samples were taken from active slime fluxes
(exudates) occurring on tree stumps of broad-leaved
trees remaining after logging operations (Japan) and
from natural slime fluxes from standing trees. A variety
of ascosporogenous and basidiomycetous yeasts were
obtained, but perhaps the most interesting isolates were
a group of imperfect yeasts, notably an unusual imperfect
yeast that formed colonies with a distinct orange-red
color [29]. Ten strains of this yeast were isolated, nine
from various broad-leaved trees in Japan [the source
trees included Alnus (1 strain), Betula (3), Cornus (3),
Fagus (1), and Ulmus (1)], and one strain of this yeast
was later isolated from Betula in Alaska. Phaff and
collaborators found that this organism represented a
new yeast genus, which they initially designated ‘‘Rhodozyma
montanae’’ due to its orange-red color and its
having been isolated from mountainous regions. The
most striking feature of the yeast was the orange-red
color of the colonies, which was determined to be due to
the presence of carotenoid pigments and which varied in
intensity depending on the strain. The yeast also fermented
a number of sugars including glucose, maltose,
sucrose, and raffinose. A new genus, Phaffia, with one
species P. rhodozyma, was validly described in 1976 [27].
The yeast was recognized to be of basidiomycetous
origin based on its morphology, cell wall properties,
mode of bud formation, pigmentation, and metabolic
properties, but despite attempts for several years to mate
the various strains and observe a dikaryotic mycelium
and teliophore formation, a sexual life cycle was not
found. The type strain of the anamorphic yeast was
designated as P. rhodozyma UCD 67-210, which was
later deposited as the teleomorphic strain CBS 5905
(ATCC 24202) (Xanthophyllomyces dendrorhous).
P. rhodozyma was most unusual in being the only
known carotenoid-containing species of yeast that had
the ability to vigorously ferment sugars. Until this
observation was made, all carotenoid-containing yeasts
were known to have a strictly respiratory metabolism. It
was fortuitous that during this time Arthur Andrewes,
an expert in carotenoid chemistry, was studying as a
postdoctoral fellow in Mortimer Starr’s laboratory,
which was a short walk from Phaff’s laboratory in
Cruess Hall. I visited Art’s lab frequently and watched
him purify and collect the colorful carotenoids from a
variety of organisms using various columns and solvent
extractions, usually with a home-rolled and lighted cigarette
dangling from his mouth as he worked. Art Andrewes
made the highly surprising discovery that the
principal carotenoid in P. rhodozyma was astaxanthin,
which is a common carotenoid in the marine environment
and provides the characteristic and vivid pigmentation
of certain animals, including salmon, lobsters and
shrimp, and certain birds, such as varieties of flamingos
and the scarlet ibis. Andrewes also made the remarkable
finding that astaxanthin isolated from P. rhodozyma had
the 3R,3¢R-configuration, which is opposite to that of
astaxanthin from other sources that had been investigated
[5]. This was the first example of a naturally
occurring carotenoid biosynthesized in different optical
forms, and it raised interesting questions regarding the
properties of the enzymes involved in the apparently
distinct R-astaxanthin biosynthetic pathways in P. rhodozyma
compared to those of other organisms that
contained astaxanthin with the S configuration [5].
During this period, from approximately 1974 to 1979,
at Davis, I also became acquainted with many of the
yeast researchers of past and present in Herman’s mecca
of yeast research, including Toma´ s G. Villa, Mary
Miranda, Tom Starmer, and the extraordinarily talented
Marc-Andre’ Lachance. Mary Miranda, Tomas, and
Andre took considerable interest in ‘‘my project’’ on
Phaffia, and we collaborated in many aspects, including
running fermentations in Bacteriology’s 100 l fermentor,
attempting to obtain protoplasts in Phaffia using Bacillus
circulans lytic enzymes, and conducting many other
experiments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1960, Hermazn เริ่มที่จะลดโปรแกรมของเขา
เกี่ยวกับชีวเคมีผนังเซลล์ยีสต์และขยายของเขา
'' ผจญภัย '' ในระบบนิเวศยีสต์ [29] ช่วงเวลานี้เขา
ร่วมมือกับมาร์ตินดับเบิลยูมิลเลอร์และสองญี่ปุ่น
นักวิทยาศาสตร์มิโนรุ Yoneyama และ Masumi Soneda ใน
การศึกษาของพืชพรรณยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับต้นไม้บนญี่ปุ่น
เกาะและบนชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ
(Phaff et al. 1972) วัตถุประสงค์ของการศึกษาเหล่านี้คือการ
ขยายความรู้ของยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับเมือก
หรือสารที่หลั่ง frass แมลงที่เกิดขึ้นในต้นไม้ การสำรวจของพวกเขา
ของยีสต์บนเกาะญี่ปุ่นถูกสร้างขึ้นมาตั้งแต่เดือนเมษายน
ถึงเดือนมิถุนายนของปี 1967 และในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของ
ทวีปอเมริกาเหนือในช่วงเดือนมิถุนายนและเดือนกรกฎาคมของปี 1968 ที่ดี
กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ถูกนำมาจากเมือกฟลักซ์ที่ใช้งาน
(exudates) ที่เกิดขึ้นบนตอไม้ของกว้าง -leaved
ต้นไม้ที่เหลืออยู่หลังจากการดำเนินการเข้าสู่ระบบ (ญี่ปุ่น) และ
จากฟลักซ์เมือกธรรมชาติจากต้นไม้ยืน ความหลากหลาย
ของ ascosporogenous และยีสต์ basidiomycetous ถูก
ได้ แต่อาจจะเป็นสายพันธุ์ที่น่าสนใจมากที่สุดคือ
กลุ่มของยีสต์ไม่สมบูรณ์สะดุดตาไม่สมบูรณ์ผิดปกติ
ยีสต์ที่ก่อตัวขึ้นอาณานิคมที่มีสีส้มแดงที่แตกต่าง
สี [29] สิบสายพันธุ์ของยีสต์นี้ถูกแยกเก้า
จากต้นไม้ใบกว้างต่าง ๆ ในประเทศญี่ปุ่น [แหล่ง
ต้นไม้รวม Alnus (1 สายพันธุ์), เบตูลา (3), คอร์นัส (3),
Fagus (1) และมัส (1)] และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของยีสต์นี้
ที่แยกได้ในภายหลังจากเบตูลาในอลาสกา Phaff และ
ทำงานร่วมกันพบว่ามีชีวิตชนิดนี้เป็นตัวแทนของ
ประเภทยีสต์ใหม่ซึ่งพวกเขาเริ่มกำหนด '' Rhodozyma
montanae '' เนื่องจากสีส้มสีแดงและสีของมัน
ได้รับการแยกออกจากบริเวณที่เป็นภูเขา
คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของยีสต์เป็นสีส้มแดง
สีของอาณานิคมซึ่งได้รับการมุ่งมั่นที่จะเป็นเพราะการ
ปรากฏตัวของเม็ดสี carotenoid และที่แตกต่างกันใน
ความรุนแรงขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ยีสต์หมักยัง
เป็นจำนวนมากรวมทั้งน้ำตาลกลูโคสมอลโตส
ซูโครสและ raffinose สกุลใหม่ Phaffia กับหนึ่ง
สายพันธุ์ P. rhodozyma ถูกอธิบายไว้อย่างถูกต้องในปี 1976 [27].
ยีสต์ได้รับการยอมรับให้เป็นของ basidiomycetous
กำเนิดขึ้นอยู่กับลักษณะทางสัณฐานวิทยาของคุณสมบัติผนังเซลล์,
โหมดของการสร้างตาคล้ำและการเผาผลาญ
คุณสมบัติ แต่แม้จะมีความพยายามมานานหลายปีที่จะแต่งงาน
สายพันธุ์ต่าง ๆ และสังเกตเส้นใยนิวเคลียสคู่
และการก่อตัว teliophore, วงจรชีวิตทางเพศที่ไม่ได้
พบ สายพันธุ์ประเภทของยีสต์ anamorphic ได้รับการ
กำหนดให้เป็น P. rhodozyma UCD 67-210 ซึ่งได้รับการ
ฝากภายหลังเป็นสายพันธุ์ teleomorphic ซีบีเอส 5905
(ATCC 24202) (Xanthophyllomyces dendrorhous).
P. rhodozyma เป็นเรื่องผิดปกติมากที่สุดในการเป็นเพียง
เป็นที่รู้จักกัน carotenoid ที่มีสายพันธุ์ของยีสต์ที่มี
ความสามารถในการหมักน้ำตาลอย่างจริงจัง จนกว่าจะถึงนี้
สังเกตได้ทำทั้งหมดยีสต์ carotenoid ที่มี
ชื่อเสียงเป็นที่รู้จักที่จะมีการเผาผลาญอาหารทางเดินหายใจอย่างเคร่งครัด มัน
ก็บังเอิญว่าในช่วงเวลานี้อาร์เธอร์แอนด,
ผู้เชี่ยวชาญในวิชาเคมี carotenoid, กำลังศึกษาเป็น
เพื่อนหลังปริญญาเอกในห้องปฏิบัติการ Mortimer สตาร์,
ซึ่งไม่ไกลจากห้องปฏิบัติการ Phaff ใน
Cruess ฮอลล์ ผมเข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการศิลปะบ่อยครั้งและดู
เขาบริสุทธิ์และเก็บ carotenoids สีสันจาก
ความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตโดยใช้คอลัมน์ต่าง ๆ และตัวทำละลาย
ในการสกัดสารมักจะมีบุหรี่ที่บ้านรีดและจุดไฟ
ห้อยออกมาจากปากของเขาในขณะที่เขาทำงาน ศิลปะแอนด
ได้ค้นพบที่น่าแปลกใจอย่างมากที่
carotenoid หลักใน P. rhodozyma เป็น astaxanthin,
ซึ่งเป็น carotenoid ที่พบบ่อยในสภาพแวดล้อมทางทะเล
และให้เม็ดสีลักษณะและสดใส
ของสัตว์บางชนิดรวมทั้งปลาแซลมอนกุ้งก้ามกรามและ
กุ้งและนกบางอย่างเช่น เป็นพันธุ์ของลามิงโก
และไอบิสสีแดง แอนดยังทำที่น่าทึ่ง
พบว่า astaxanthin ที่แยกได้จาก P. rhodozyma มี
3R, 3 ¢ R-การกำหนดค่าที่อยู่ตรงข้ามกับที่ของ
astaxanthin จากแหล่งอื่น ๆ ที่ได้รับการตรวจสอบ
ได้ [5] นี่เป็นตัวอย่างแรกของธรรมชาติ
ที่เกิดขึ้น carotenoid biosynthesized แสงที่แตกต่างกันใน
รูปแบบและมันยกคำถามที่น่าสนใจเกี่ยวกับ
คุณสมบัติของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเห็นได้ชัด
ที่แตกต่าง R-astaxanthin ทุลักทุเลชีวสังเคราะห์ใน P. rhodozyma
เมื่อเทียบกับของสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ที่
มีอยู่ astaxanthin กับการกำหนดค่า S [5].
ในช่วงเวลานี้จากประมาณ 1974-1979,
เดวิสผมก็กลายเป็นความคุ้นเคยกับหลาย
นักวิจัยเชื้อของอดีตและปัจจุบันในเมกกะของเฮอร์แมน
ของการวิจัยยีสต์รวมทั้ง Toma' S G. วิลล่า แมรี่
มิแรนดาทอม Starmer และมีความสามารถพิเศษ
Marc-Andre 'Lachance แมรี่มิแรนดา, โทมัสและ
อังเดรได้รับความสนใจเป็นอย่างมากใน '' โครงการของฉัน '' ใน
Phaffia และเราร่วมมือกันในหลาย ๆ ด้านรวมทั้ง
การทำงานหมักในแบคทีเรีย 100 ลิตรถังหมัก,
พยายามที่จะได้รับการเพาะเลี้ยงใน Phaffia ใช้ Bacillus
circulans เอนไซม์ lytic และการดำเนินการ อื่น ๆ อีกมากมาย
การทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 , hermazn เริ่มลดของเขาโปรแกรม
บนผนังเซลล์ยีสต์ชีวเคมีและขยายบนเขา
''adventures ' ' ในยีสต์นิเวศวิทยา [ 29 ] ในช่วงเวลานี้เขาได้ร่วมมือกับ มาร์ติน ดับเบิลยู มิลเลอร์และ

สองนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น มิโนรุโยเนะยามะ มาสึมิ soneda และในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับยีสต์
พืชพรรณไม้บนเกาะญี่ปุ่น
และบนชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ
( phaff et al . 1972 )วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ
ขยายความรู้ของยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับสารที่หลั่งเมือก
หรือ frass แมลงที่เกิดขึ้นในต้นไม้ พวกเขาสำรวจ
ของยีสต์บนเกาะญี่ปุ่นทำจากเดือนเมษายนถึงมิถุนายน 2510 และ

ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือภูมิภาคอเมริกาเหนือในช่วงเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม 1968 ส่วนใหญ่ที่ดี
ตัวอย่างถ่ายจากงาน 2
เลน