Longkong (Aglaia dookkoo Griff.) be

Longkong (Aglaia dookkoo Griff.) belongs to the Meliaceae family
and originates from southern Thailand. The fruit deteriorates
rapidly after harvest due to pericarp browning. The postharvest
browning of fruit and vegetables is primarily attributed to the oxidation
of phenolic compounds by polyphenol oxidase (PPO) and/or
peroxidase (POD) (Jiang and Li, 2001). For longkong fruit, phenolic
compounds, as well as PAL and PPO activities, are likely involved in
the development of browning after harvest. Browning occurs more
markedly in the middle portion of the fruit than in the upper and
lower parts

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลองกอง (Aglaia dookkoo Griff.) เป็นสมาชิกของครอบครัววงศ์กระท้อนและมีต้นกำเนิดจากประเทศไทย ผลไม้เสื่อมอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยวเนื่องจากเปลือกสีน้ำตาล การแปรสภาพสีน้ำตาลผลไม้และผักเป็นหลักประกอบกับเกิดออกซิเดชันของสารฟีนอโดย polyphenol oxidase (PPO) หรือฮอส (POD) (เจียงและ Li, 2001) สำหรับผลไม้ลองกอง ฟีนอสาร เป็น PAL และ PPO กิจกรรม น่าจะมีส่วนร่วมในการพัฒนาของสีน้ำตาลหลังการเก็บเกี่ยว สีน้ำตาลเกิดขึ้นอย่างเด่นชัดในส่วนตรงกลางของผลไม้กว่าด้านบน และส่วนล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลองกอง (Aglaia dookkoo Griff.) เป็นของครอบครัว Meliaceae
และมาจากภาคใต้ของประเทศไทย ผลไม้ที่เสื่อมลง
อย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยวเนื่องจากการเกิดสีน้ำตาลเปลือก หลังการเก็บเกี่ยว
การเกิดสีน้ำตาลของผักและผลไม้มีสาเหตุหลักในการเกิดออกซิเดชัน
ของสารประกอบฟีนอลโดย polyphenol oxidase (PPO) และ / หรือ
peroxidase (POD) (เจียงและหลี่, 2001) สำหรับผลไม้ลองกองฟีนอล
สารเช่นเดียวกับระบบ PAL และ PPO กิจกรรมที่มีส่วนเกี่ยวข้องมีแนวโน้มใน
การพัฒนาของบราวนิ่งหลังการเก็บเกี่ยว บราวนิ่งเกิดขึ้นมากขึ้น
อย่างเห็นได้ชัดในส่วนตรงกลางของผลไม้กว่าในส่วนบนและ
ส่วนล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลองกอง ( ประยงค์ 95% กริฟ ) เป็นของครอบครัวศ์มีเลียซีอี้และมีที่มาจากภาคใต้ ผลไม้เสื่อมอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากเปลือกบราวนิ่ง ด้านวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวการเกิดสีน้ำตาลในผักและผลไม้เป็นหลัก ประกอบกับ การออกซิเดชันของสารประกอบฟีนอลโดย polyphenol oxidase ( PPO ) และ / หรือperoxidase ( POD ) ( เจียงและ Li , 2001 ) สำหรับลองกองผลไม้ , ฟีนอลิกสารประกอบเช่นเดียวกับกิจกรรม PAL และ PPO , มีแนวโน้มที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาการหลังการเก็บเกี่ยว การเกิดสีน้ำตาลเกิดขึ้นมากกว่าอย่างเด่นชัดในส่วนกลางของผลไม้กว่าในส่วนบนและส่วน ล่าง