In addition to the films, 3D gelled

In addition to the films, 3D gelled puck structures were produced in
order to test a larger volume of material to explore possible structural
relationships between alginate and the various proteins. The results of
the two-cycle 45% compression texture profile analysis (TPA) test and
70% fracture to failure test are reported in Table 2. Overall, fewer differences
between treatments were seen with the TPA results compared to
the puncture and tensile results. In all cases the 0.8% gelatin gels had
significantly (Pb0.05) higher hardness, gumminess and chewiness
values than the 0.8% soy protein gels. The 0.8% gelatin gels also had
higher gumminess and chewiness values than the 0.4% soy protein
gels. Springiness values have not been reported as therewere no significant
(Pb0.05) differences found between any of the treatments. The
cohesiveness values were also similar to each other (approximately
0.60–0.62) and therefore have not been presented in Table 2. The
fracture to failure results demonstrate that there were no significant
(Pb0.05) differences in the fracture force or distance between any of
the treatments. Again the 0.8% gelatin gels had the highest numerical
value for both the fracture force and distance, with values of 104.2±
8.4 N and 5.8±0.2 mm respectively. Aside from measuring different
parameters, the TPA and fracture to failure tests measured a larger
volume of gel thatwas gelled over a longer period of time (24 h in a dialysis
tube vs. 1 min in a calcium bath) than the puncture and tensile
tests.We know that the possible slower gelation of the material in the
dialysis tubes might have affected the gels formed however it provided
a nice platform to compare the composition of the different gels on the
same playing field. Additionally the concentration of the hydrocolloids
in the gels was less than the concentration of hydrocolloids in the
films. This could explain why fewer differences were seen between
treatments with the TPA and fracture to failure tests.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกเหนือไปจากภาพยนตร์ 3D
กาวโครงสร้างซนมีการผลิตในการทดสอบปริมาณขนาดใหญ่ของวัสดุที่จะสำรวจความเป็นไปได้ของโครงสร้างความสัมพันธ์ระหว่างอัลจิเนตและโปรตีนต่างๆ
ผลที่ได้จากการวิเคราะห์รายละเอียดการบีบอัดสองรอบ 45% เนื้อ (TPA) การทดสอบและ 70% การแตกหักในการทดสอบความล้มเหลวจะมีการรายงานในตารางที่ 2 โดยรวม, ความแตกต่างน้อยลงระหว่างการรักษาได้เห็นกับผลTPA เมื่อเทียบกับการเจาะและผลแรงดึง ในทุกกรณีเจลเจลาติน 0.8% ได้อย่างมีนัยสำคัญ(Pb0.05) ความแข็งสูงขึ้น gumminess และเคี้ยวค่ากว่า0.8% เจลโปรตีนถั่วเหลือง เจลเจลาติน 0.8% นอกจากนี้ยังมีgumminess ที่สูงขึ้นและค่าเคี้ยวกว่า 0.4% โปรตีนถั่วเหลืองเจล ค่า springiness ยังไม่ได้รับรายงานว่าไม่มี therewere อย่างมีนัยสำคัญ(Pb0.05) พบความแตกต่างระหว่างการรักษา ค่าติดกันก็ยังคล้าย ๆ กัน (ประมาณ0.60-0.62) และดังนั้นจึงไม่ได้รับการแสดงในตารางที่ 2 การแตกหักที่จะแสดงให้เห็นถึงความล้มเหลวของผลว่าไม่มีนัยสำคัญ(Pb0.05) ความแตกต่างในการบังคับแตกหักหรือระยะทางระหว่าง ของการรักษา อีกครั้ง 0.8% เจลเจลาตินมีตัวเลขที่สูงที่สุดคุ้มค่าทั้งแรงแตกหักและระยะทางที่มีค่าของ104.2 ± 8.4 และ 5.8 ไม่มี± 0.2 มิลลิเมตรตามลำดับ นอกเหนือจากการวัดที่แตกต่างกันพารามิเตอร์ที่ TPA แตกหักและความล้มเหลวในการทดสอบวัดที่มีขนาดใหญ่ปริมาณของเจลthatwas กาวในระยะเวลานานของเวลา (24 ชั่วโมงในการฟอกไตหลอดเทียบกับ1 นาทีในการอาบน้ำแคลเซียม) มากกว่าการเจาะและดึงการทดสอบเรารู้ว่าเจช้าลงเป็นไปได้ของวัสดุที่หลอดฟอกไตอาจได้รับผลกระทบที่เกิดขึ้นเจลแต่มันให้เป็นแพลตฟอร์มที่ดีที่จะเปรียบเทียบองค์ประกอบของเจลที่แตกต่างกันในสนามเด็กเล่นที่เหมือนกัน นอกจากนี้ความเข้มข้นของไฮโดรคอลลอยด์ในเจลน้อยกว่าความเข้มข้นของไฮโดรคอลลอยด์ในภาพยนตร์ ซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมความแตกต่างน้อยลงได้เห็นระหว่างการรักษาด้วย TPA แตกหักและความล้มเหลวในการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากภาพยนตร์ 3D เจลโครงสร้างพัคผลิต
เพื่อทดสอบปริมาณขนาดใหญ่ของวัสดุเพื่อสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างอัลจิเนตและโครงสร้าง
เป็นไปได้โปรตีนต่าง ๆ ผลของ
สองรอบ 45 เปอร์เซ็นต์การบีบอัดเนื้อข้อมูลการวิเคราะห์ ( TPA ) และทดสอบ
70% แตกทดสอบความล้มเหลวจะมีการรายงานในตารางที่ 2 โดยรวมน้อยกว่าความแตกต่าง
ระหว่างการทดลองเห็นผลเปรียบเทียบกับ TPA

และผลจากแรงดึง ในทุกกรณี 0.8% เจลาตินเจลมีความแข็งสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( pb0.05 )
,
gumminess ( ค่ามากกว่า 0.8 % โปรตีนถั่วเหลือง เจล 0.8% เจลาตินเจลก็มี
gumminess ที่สูง ( ค่ามากกว่า 0.4 % โปรตีนถั่วเหลือง
เจลค่า ค่า ยังไม่ได้รับรายงานว่ามีความสัมพันธ์
( pb0.05 ) พบความแตกต่างระหว่างใด ๆของการรักษา
3 มีค่าใกล้เคียงกัน ( ประมาณ
0.60 ) 0.62 ) จึงได้ถูกนำเสนอในตารางที่ 2
แตกผลความล้มเหลวแสดงให้เห็นว่าไม่มี )
( pb0 .05 ) ความแตกต่างในการบังคับหรือระยะห่างระหว่างใด ๆของ
การบําบัด อีก 0.8% เจลาตินเจลมีค่าตัวเลข
คุ้มค่าทั้งการบังคับและระยะทาง ค่า 104.2 ±
4 N และ 5.8 ± 0.2 มิลลิเมตร ตามลำดับ นอกเหนือจากการวัดพารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน
, TPA และกระดูกหักล้มเหลวการทดสอบวัดใหญ่
ปริมาณเจลเป็นเจลมากกว่าระยะเวลานานของเวลา ( 24 ชั่วโมงในการฟอกไต
หลอดกับ 1 นาทีในการอาบน้ำและแคลเซียม ) กว่าเจาะแรง
tests.we รู้ว่าเป็นไปได้ช้าลง การเกิดเจลของวัสดุในท่ออาจจะมีผลต่อไต

เจลเกิดขึ้นแต่มันให้แพลตฟอร์มที่ดีที่จะเปรียบเทียบ องค์ประกอบของโปรตีนที่แตกต่างกันบน
เดียวกันเล่นนอกจากนี้ความเข้มข้นของไฮโดรคอลลอยด์
ในเจลน้อยกว่าความเข้มข้นของไฮโดรคอลลอยด์ใน
ภาพยนตร์ นี้จะอธิบายถึงความแตกต่างระหว่างการรักษาน้อยลงเห็น
กับ TPA และร้าวการทดสอบความล้มเหลว