Digestion Of Carbohydrates To absor

Digestion Of Carbohydrates

To absorb the nutrients from the food we eat, food must be broken down into a form we can absorb through our intestine walls. The process of digestion starts in the mouth with an enzyme called amylase. Amylase is present in the saliva and begins the breakdown of long chain starch molecules into shorter chain molecules (maltodextrins). This digestion however stops due to the acids in the stomach.
The stomach acids denature or destroy amylase. This is where the food swallowed is broken down further, but only in the physical sense. The food is only broken into smaller pieces. It is not until these smaller pieces reach the small intestine where the chemical breakdown continues. This is where fiber can come into play. As I said above, fiber can delay food from emptying into the small intestine.
This Has Two Benefits:
Number one, any carbohydrate digestion to be done in the small intestine is delayed.
Number two; it gives you the feeling of satiety, or satisfaction from a meal.
In the small intestine, huge amounts (more than needed) of amylase are secreted and go to work on breaking down the carbohydrates. This is where speed of absorption depends on the kind of starch. The larger the molecule, the longer it will take to break down, and therefore to be absorbed into the blood.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตับยังช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรต การดูดซับสารอาหารจากอาหารที่เรากิน ต้องเสียลงอาหารในแบบที่เราสามารถซึมซับผ่านผนังลำไส้ของเรา กระบวนการย่อยอาหารในปากเริ่มต้น ด้วยเอนไซม์เรียกว่า amylase Amylase อยู่ในน้ำลาย และเริ่มต้นของห่วงโซ่ยาวแป้งโมเลกุลเป็นโมเลกุลลูกโซ่สั้น (maltodextrins) ย่อยอาหารนี้หยุดอย่างไรก็ตามเนื่องจากกรดในกระเพาะอาหาร กรดกระเพาะอาหาร denature หรือทำลาย amylase ซึ่งอาหารที่กลืนกินจะแบ่งเพิ่มเติม แต่เฉพาะในแง่ทางกายภาพได้ เฉพาะอาหารมีแบ่งให้ชิ้นเล็ก ไม่จนกว่าชิ้นส่วนเหล่านี้มีขนาดเล็กลงไปถึงลำไส้เล็กซึ่งยังคงแบ่งสารเคมีได้ ที่เส้นใยสามารถเข้ามาเล่นได้ ผมกล่าวมาข้างต้น ไฟเบอร์สามารถเลื่อนอาหารจากล้างเข้าไปในลำไส้เล็ก นี้มีประโยชน์สอง: หมายเลขหนึ่ง การย่อยอาหารคาร์โบไฮเดรตให้เสร็จในลำไส้เล็กล่าช้า หมายเลขสอง มันทำให้ความสามารถ หรือความพึงพอใจจากอาหารในลำไส้เล็ก จำนวนมาก (มากกว่าที่จำเป็น) ของ amylase จะ secreted และไปทำงานแบ่งคาร์โบไฮเดรต ความเร็วของการดูดซึมขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่ได้ โมเลกุลที่ใหญ่ นานมันจะไปหยุดลง และดังนั้นจะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การย่อยอาหารของคาร์โบไฮเดรตในการดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่เรากินอาหารจะต้องมีการแบ่งออกเป็นรูปแบบที่เราสามารถดูดซึมผ่านผนังลำไส้ของเรา กระบวนการของการย่อยอาหารเริ่มต้นในปากที่มีเอนไซม์อะไมเลสที่เรียกว่า อะไมเลสที่มีอยู่ในน้ำลายและเริ่มสลายของห่วงโซ่ยาวโมเลกุลแป้งเป็นโมเลกุลห่วงโซ่สั้น (Maltodextrins) การย่อยอาหารนี้ แต่เนื่องจากการหยุดกรดในกระเพาะอาหาร. กรดในกระเพาะอาหารทำให้ผิดลักษณะเดิมหรือทำลายอะไมเลส นี่คือที่กลืนกินอาหารที่ถูกทำลายลงไปอีก แต่ในความรู้สึกทางกายภาพ อาหารเสียเพียงเป็นชิ้นเล็ก มันไม่ได้จนกว่าเหล่านี้ชิ้นเล็กถึงลำไส้เล็กที่สลายสารเคมีอย่างต่อเนื่อง นี่คือที่เส้นใยสามารถเข้ามาเล่น . ขณะที่ผมกล่าวข้างต้นสามารถชะลอใยอาหารจากตะกอนในลำไส้เล็กนี้มีสองประโยชน์: จำนวนหนึ่งการย่อยคาร์โบไฮเดรตใด ๆ ที่จะต้องทำในลำไส้เล็กจะล่าช้า. จำนวนสอง มันจะช่วยให้ความรู้สึกของความเต็มอิ่มหรือความพึงพอใจจากการรับประทานอาหาร. ในลำไส้เล็กจำนวนมาก (เกินความจำเป็น) ของอะไมเลสที่มีการหลั่งและไปทำงานในการทำลายลงคาร์โบไฮเดรต นี่คือที่ความเร็วของการดูดซึมขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง โมเลกุลขนาดใหญ่อีกต่อไปมันจะใช้เวลาที่จะทำลายลงและดังนั้นจึงจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด