AbstractA simple and sensitive meth

Abstract
A simple and sensitive method was developed to evaluate the antioxidant capacity using a 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical (DPPH) incorporated in surfactants. Parameters possibly affected the DPPH scavenging activity were investigated including the type of surfactant, concentration of surfactant, solution pH and concentration of buffer. The optimum micelle system for determining the antioxidant capacity was 2 mM CTAB in 0.1 M acetate buffer (pH 4.6). The IC50 values of various antioxidants were calculated and compared to those prepared in methanol. Furthermore, the rate of the reaction between DPPH and antioxidants was investigated. The rate constants observed in the micelle system were significantly faster than those in methanol, and this allowed shorter analysis time. This method was validated through linearity, limit of detection and precision by comparing with conventional methanolic assay. The purposed method was applied to evaluate the antioxidant capacity from aqueous extracted plant samples with satisfactory results.

Keywords

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อที่เรียบง่ายและมีความละเอียดอ่อนวิธีการได้รับการพัฒนาในการประเมินความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระโดยใช้ 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl รุนแรง (DPPH) รวมในลดแรงตึงผิว
พารามิเตอร์อาจจะได้รับผลกระทบต้าน DPPH ถูกตรวจสอบรวมถึงชนิดของการลดแรงตึงผิวที่มีความเข้มข้นของผิวมีค่า pH วิธีการแก้ปัญหาและความเข้มข้นของบัฟเฟอร์ ระบบไมเซลล์ที่เหมาะสมสำหรับการตรวจสอบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเป็น 2 มิลลิ CTAB ใน 0.1 M บัฟเฟอร์อะซิเตท (pH 4.6) ค่า IC50 ของสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆจะถูกคำนวณและเมื่อเทียบกับผู้ที่เตรียมไว้ในเมทานอล นอกจากนี้อัตราการเกิดปฏิกิริยาระหว่าง DPPH และสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการตรวจสอบ ค่าคงที่อัตราการตั้งข้อสังเกตในระบบไมเซลล์อย่างมีนัยสำคัญได้เร็วกว่าผู้ที่อยู่ในเมทานอลและได้รับอนุญาตการวิเคราะห์เวลาที่สั้นลง วิธีการนี้จะได้รับการตรวจสอบผ่านการเชิงเส้นขีด จำกัด ของการตรวจสอบและความแม่นยำโดยการเปรียบเทียบกับการทดสอบการชุมนุมเมทานอล วิธีวัตถุประสงค์ถูกนำมาใช้ในการประเมินความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระจากตัวอย่างพืชที่สกัดด้วยน้ำผลที่น่าพอใจ. คำสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : ง่ายและไว วิธีที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อประเมินความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl หัวรุนแรง ( dpph ) รวมอยู่ในสารลดแรงตึงผิว พารามิเตอร์ที่อาจมีผลต่อการเกิด dpph กิจกรรมรวมถึงชนิดของสารลดแรงตึงผิวความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิว , pH และความเข้มข้นของสารละลายบัฟเฟอร์ระบบไมเซลล์ที่เหมาะสมสำหรับการกำหนดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระคือ 2 มิลลิเมตร ctab ใน 0.1 M อะซิเตทบัฟเฟอร์ pH 4.6 ) การ ic50 ค่าสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ถูกคำนวณและเปรียบเทียบกับที่เตรียมไว้ในเมทานอล นอกจากนี้ อัตราของปฏิกิริยาระหว่าง dpph และสารต้านอนุมูลอิสระ คือ สารค่าคงที่การตรวจสอบในระบบไมเซลล์อย่างมีนัยสำคัญได้เร็วกว่าผู้ที่อยู่ใน เมทานอล และให้เวลาในการวิเคราะห์สั้น วิธีนี้คือการตรวจสอบผ่านเป็นเส้นตรง , ขีด จำกัด ของการตรวจสอบความแม่นยำโดยการเปรียบเทียบกับแบบปกติ และเมทานอล ตามลำดับงานวิธีถูกนำมาใช้เพื่อประเมินศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระจากน้ำสกัดพืชตัวอย่างที่มีผลที่น่าพอใจ .

คำสำคัญ