The knowledge on the heat transfer

The knowledge on the heat transfer coefficient during pressure
frying would allow accurate determination of temperature distribution
and hence the kinetic calculations for texture development

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความรู้เกี่ยวกับค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนความร้อนระหว่างความดันทอดจะช่วยให้การกระจายของอุณหภูมิถูกต้องกำหนดและด้วยเหตุนี้ การคำนวณเดิม ๆ เนื้อพัฒนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความรู้เกี่ยวกับค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนในช่วงความดันทอดความมุ่งมั่นที่จะช่วยให้มีความถูกต้องของการกระจายอุณหภูมิและด้วยเหตุนี้การคำนวณการเคลื่อนไหวสำหรับการพัฒนาเนื้อ