Ascorbic acid concentration was determined according to
Rapisarda (1996), by liquid chromatography HPLC (PerkinElmer,
Australia), using an injector (Rheodyne with 20 mL loop), a
photodiode detector, a Knauer Eurospher II 100-5C18 column
250 mm 4.6 mm I.D. (Berlin, Germany) and a similarly packed pre-
column. The elution was performed with a buffer solution
consisting of KH2PO4/H3PO4 at pH 2.3, at a
flow rate of 16.7 mL s1,
the wavelength was at 260 nm. An aliquot of freshly prepared pulp
(5 g) was homogenised with 25 mL of 3% metaphosphoric acid,
centrifuged,
filtered through a 0.45 mm Whatman Puradisc and
HPLC injected. The concentration of ascorbic acid was calculated
from the experimental peak area by analytical interpolation in a
standard calibration curve, and was expressed as mg kg1 of fresh
weight. Total polyphenol analysis was determined according to the
Singleton and Rossi (1965) method, using the Folin–Ciocalteau
reagent (FC) and the gallic acid as a standard. The FC reagent relies
on the transfer of electrons in alkaline medium from phenolic
compounds to phosphomolybdic/phosphotungstic acid complexes,
which are determined spectrophotometrically at 700 nm.
Thirty grams of peach fresh tissue for each replication was
homogenised with methanol (1:10, w/v). After
filtration through a
Whatman grade N. 1
filter paper, methanolic extracts were
concentrated under reduced pressure and the residue was
suspended in 50% (v/v) aqueous methanol and used for phenolic
content assay. Results were expressed as mass of gallic acid
equivalents (mg kg1 fresh weight).
กรดแอสคอร์บิคความเข้มข้นตั้งใจตามrapisarda ( 1996 ) โดย HPLC ( Perkinelmer liquid chromatography ,ออสเตรเลีย ) , การใช้หัวฉีด ( rheodyne ด้วยห่วง 20 ml )เครื่องตรวจจับโฟโตไดโอด , เนาเออร์ eurospher II 100-5c18 คอลัมน์250 มม. 4.6 มม. บัตร ( เบอร์ลิน , เยอรมนี ) และในทำนองเดียวกันที่บรรจุก่อนคอลัมน์ ที่ได้มาแสดงกับสารละลายบัฟเฟอร์ประกอบด้วย kh2po4 / H3PO4 pH 2.3 , ที่อัตราการไหลของน้ำต่ำ :แสงที่ 260 นาโนเมตร เป็นส่วนลงตัวของเตรียมสดผลิต( 5 กรัม ) คือ homogenised 25 มิลลิลิตรเมตทาฟอสฟอริกแอซิด 3% ,ไฟฟ้า ,กรองผ่าน whatman puradisc 0.45 มม. และโดยฉีด ความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิคถูกคำนวณจากพื้นที่สูงสุด โดยวิเคราะห์ในการทดลองเส้นปรับเทียบมาตรฐาน และถูกแสดงเป็นมิลลิกรัม kg1 สดน้ำหนัก การวิเคราะห์ปริมาณทั้งหมดถูกกำหนดไปตามโรงพยาบาล รอสซี่ ( 1965 ) วิธีที่ใช้ folin – ciocalteauรีเอเจนต์ ( FC ) และเพิ่มขึ้นเป็นมาตรฐาน สารเคมีที่ใช้เอฟซีในการถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากสารในด่างปานกลางสารประกอบเชิงซ้อน phosphomolybdic / ฟอสโฟทังสติกแอซิด ,ซึ่งมุ่งมั่นนี้ 700 นาโนเมตร30 กรัมของลูกพีชสดเนื้อเยื่อแต่ละแบบ คือhomogenised กับเมธานอล ( 1 : 10 W / V ) หลังจากการกรองผ่านwhatman เกรดม. 1กระดาษ กรองสารสกัดเมทานอลคือเข้มข้นภายใต้การลดความดันและตกค้างแขวนลอยใน 50 % ( v / v ) สารละลายเมทานอล และใช้สารฟีโนลิกเนื้อหาการทดสอบ ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นมวลของกรดแกลลิคเทียบเท่า ( น้ำหนักสดต่อ kg1 )
การแปล กรุณารอสักครู่..