QCThere are a lot of issues with qu

QC
There are a lot of issues with quality in all fields of bakery and pastry consistency it went down drastically the past months, bread has no consistency ,pizza dough for main kitchen is different texture almost every other day .Same person or shift does it ?
I can see the lack of supervision and hand on teaching which is the most important factor to get control and pass on knowledge to the staff .
You have shifted staff with out proper knowledge to shifts where they can not performing accordingly with out proper guidance .
Too many people are involved in paper work which should be done daily as part of daily routine work without sitting 2/3 of staff filling out paper sheets etc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

QC
มีจำนวนมากของปัญหาที่มีคุณภาพในทุกสาขาของเบเกอรี่และขนมสอดคล้องมันลงไปอย่างมากเดือนที่ผ่านมามีความสอดคล้องขนมปังไม่มีแป้งพิซซ่าสำหรับห้องครัวที่สำคัญคือพื้นผิวที่แตกต่างกันเกือบทุกวัน ๆ คน .Same หรือเปลี่ยนแปลงไม่ได้หรือไม่
ฉันสามารถดูขาดการกำกับดูแลและการใช้มือในการเรียนการสอนซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่จะได้รับการควบคุมและการถ่ายทอดความรู้ให้กับเจ้าหน้าที่.
คุณได้เปลี่ยนพนักงานที่มีความรู้ออกที่เหมาะสมในการเปลี่ยนแปลงที่พวกเขาไม่สามารถดำเนินการตามที่มีออกมาคำแนะนำที่เหมาะสม.
เกินไป หลายคนมีส่วนร่วมในการทำงานกระดาษที่ควรจะทำในชีวิตประจำวันเป็นส่วนหนึ่งของการทำงานโดยไม่ต้องกิจวัตรประจำวันนั่งอยู่ 2/3 ของพนักงานกรอกแผ่นกระดาษ ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การควบคุมคุณภาพ
มีปัญหามากกับคุณภาพในเขตข้อมูลทั้งหมดของเบเกอรี่และขนมกันมันลงไปอย่างรวดเร็วในเดือนที่ผ่านมา ขนมปังไม่มีความสอดคล้อง แป้งพิซซ่าในครัวหลักคือพื้นผิวที่แตกต่างกันเกือบทุก ๆวัน คนๆ เดียวกันหรือกะมัน ?
ฉันสามารถเห็นการขาดการนิเทศและมือในการสอน ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่จะได้รับการควบคุม และการถ่ายทอดความรู้แก่พนักงาน เจ้าหน้าที่ กับออก
คุณได้เปลี่ยนความรู้ที่เหมาะสมกะที่พวกเขาไม่สามารถแสดงออก
ตามคำแนะนำที่เหมาะสมมีคนจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับงานกระดาษที่ควรจะทำทุกวัน เป็นส่วนหนึ่งของงานประจำทุกวัน โดยไม่ต้องนั่ง 2 / 3 ของพนักงานกรอกกระดาษแผ่นเป็นต้น