Demand for animal protein is growin

Demand for animal protein is growing with growing human population and urbanization. In developing countries where food security is still a challenge and access to animal protein is limited, village poultry could be a viable livelihood option for smallholder farmers and it could improve peoples’ access to animal protein. Research and development in village poultry is minimal and farmers keep poultry under unfavourable production environments. Lack of genetic improvement in poultry that are suitable to the prevailing production system and impact of infectious diseases are among major bottlenecks to village poultry. Farmers’ capacity and perception to use village poultry as a potential livelihood could also be influenced by a number of factors that need to be identified for village poultry development and to target interventions to promote poultry based livelihood. This research aims to evaluate the role of poultry in rural livelihoods and to assess farmers’ preference and willingness to pay for poultry breed and vaccine technology in Ethiopia. Survey data are used and a number of statistical and econometric tools are employed for data analysis. Findings of the study show that village poultry plays important economic and social roles, though the degree to which households utilize and benefit from poultry production varies between areas and across households’ wealth status. Poultry are used as a gift to relatives, which is more common among poorer households, and poultry are consumed during festive periods in areas where the socio-cultural role of poultry is significant. Infectious diseases also had an impact, leading to unutilized potential of benefit from village poultry. Contingent valuation method (CVM) and discrete choice experiment (DCE) surveys were used to elicit farmers’ preference and willingness to pay for poultry vaccine service and traits of chicken. The results from CVM study show that farmers recognise the benefits of the vaccine programmes and are largely willing to pay for it. The result from exponential probit reveals that farmers’ willingness to pay for village poultry vaccine service is influenced by age, education level and region of respondents. Our results suggest that younger and better-educated farmers and farmers from Horro are more likely to pay for village poultry vaccine services. The result from the CVM study was further substantiated by conducting DCE survey to understand farmers’ preferences for attributes of possible Newcastle disease (NCD) vaccine programme. Results from this study show that famers prefer a vaccine programme that has better capacity to reduce the severity of NCD, a vaccine service that would be delivered by an animal health development agent and that could be given with water. Results from DCE study in village poultry show that important traits of chicken to farmers are mothering ability, disease resistance and meat and egg taste. These findings question the appropriateness, at least, in the prevailing production system, of the Ethiopian national government’s effort to improve productivity in village poultry by targeting specialized egg layer improved chicken. The findings also suggest that poultry breeding programmes aiming to provide readily acceptable breed technology by farmers need to prioritize traits of adaptive and socio-cultural importance instead of focusing on egg productivity only. This suggests the unique qualities of the indigenous poultry breeds that are important to farmers need to be carefully considered, instead of resorting to those that proved to be successful in different production systems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการเติบโตต้องการโปรตีนสัตว์ มีการเจริญเติบโตของประชากรมนุษย์และกลายเป็นเมือง ในประเทศกำลังพัฒนาที่อาหารยังคงเป็นความท้าทาย และโปรตีนสัตว์มีจำกัด หมู่บ้านสัตว์ปีกอาจเป็นตัวขัดสำหรับเกษตรกรรายย่อย และมันสามารถปรับปรุงสาธารณะเข้าถึงโปรตีนสัตว์ วิจัยและพัฒนาสัตว์ปีกในหมู่บ้านมีน้อย และเกษตรกรเก็บสัตว์ปีกภายใต้สภาพแวดล้อมการผลิตเข้า ขาดการพัฒนาทางพันธุกรรมในสัตว์ปีกให้เหมาะสมกับการผลิตปัจจุบันและผลกระทบของโรคติดเชื้อได้แก่คอขวดสำคัญไปหมู่บ้านสัตว์ปีก เกษตรกรกำลังการผลิตและการรับรู้ที่ใช้สัตว์ปีกในหมู่บ้านยังได้รับอิทธิพลการดำรงชีวิตอาจเกิดขึ้นได้ โดยปัจจัยที่จำเป็นต้องระบุ สำหรับหมู่บ้านสัตว์ปีก และ การแทรกแซงของเป้าหมายการส่งเสริมการดำรงชีวิตของสัตว์ปีกตาม งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ การประเมินบทบาทของสัตว์ปีกในวิถีชีวิตชนบท และ เพื่อประเมินความชอบและความเต็มใจจ่ายสำหรับเทคโนโลยีสายพันธุ์และวัคซีนสัตว์ปีกในเอธิโอเปียเกษตรกร ใช้ข้อมูลการสำรวจ และเครื่องมือทางสถิติ และคำจำนวนมากใช้สำหรับวิเคราะห์ข้อมูล ผลของการศึกษาแสดงว่า สัตว์ปีกในหมู่บ้านเล่นสำคัญทางเศรษฐกิจ และสังคมบทบาท แม้ว่าองศาที่ใช้ครัวเรือน และประโยชน์จากการผลิตสัตว์ปีกแตกต่างกัน ระหว่างพื้นที่ และสถานะความมั่งคั่งของครัวเรือน ใช้เป็นของขวัญให้ญาติ ซึ่งเป็นทั่วไปในหมู่ครัวเรือนย่อม สัตว์ปีก และสัตว์ปีกที่มีบริโภคในช่วงเทศกาลในพื้นที่ที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมและสังคมบทบาทของสัตว์ปีก โรคติดเชื้อที่ยังมีผลกระทบต่อ นำไปสู่ศักยภาพวงเงินประโยชน์จากสัตว์ปีกในหมู่บ้าน วิธี (CVM) และแบบสำรวจทางเลือกแยกทดลอง (DCE) ถูกใช้เพื่อล้วงเอาความชอบและความเต็มใจจ่ายสำหรับบริการวัคซีนสัตว์ปีกและลักษณะของไก่เกษตรกร ผลจากศึกษา CVM แสดงว่า เกษตรกรรู้จักประโยชน์ของโปรแกรมวัคซีน และส่วนใหญ่ยินดีที่จะจ่ายสำหรับมัน ผลจากเนน probit เผยเกษตรกรที่ตั้งใจจะจ่ายสำหรับหมู่บ้านบริการวัคซีนสัตว์ปีกได้รับอิทธิพลจากอายุ ระดับการศึกษา และภูมิภาคของผู้ตอบ ผลของเราแนะนำว่า เกษตรกรที่อายุน้อย และมีการศึกษาดีและชาว Horro มีแนวโน้มจะจ่ายสำหรับบริการวัคซีนสัตว์ปีกของหมู่บ้าน ผลจากการศึกษา CVM คือพิสูจน์ต่อไป โดยดำเนินการสำรวจ DCE เพื่อเข้าใจเกษตรกรการตั้งค่าสำหรับแอตทริบิวต์ของโปรแกรมวัคซีนโรค (NCD) นิวคาสเซิลได้ ผลจากการศึกษานี้แสดงว่า วิธชอบโปรแกรมวัคซีนที่มีความจุที่ดีขึ้นเพื่อลดความรุนแรงของ NCD บริการวัคซีนที่จะจัดส่ง โดยบริษัทตัวแทนการพัฒนาสุขภาพสัตว์ และที่อาจได้รับน้ำ ผลจากศึกษา DCE ในสัตว์ปีกในหมู่บ้านแสดงที่สำคัญลักษณะของไก่ให้เกษตรกรเป็นแม่ความสามารถ ความต้านทานโรค และรสชาติของเนื้อสัตว์และไข่ ค้นพบเหล่านี้คำถามความเหมาะสม น้อย อัตราการผลิต ความพยายามของรัฐบาลแห่งชาติเอธิโอเปียการเพิ่มผลผลิตในสัตว์ปีกในหมู่บ้าน โดยการกำหนดเป้าหมายเฉพาะไข่ไก่ชั้นดีขึ้น ผลการวิจัยยังแนะนำว่า สัตว์ปีกพันธุ์โปรแกรมการเล็งเพื่อให้ได้สายพันธุ์ที่ยอมรับเทคโนโลยี โดยเกษตรกรต้องจัดลำดับความสำคัญของลักษณะของการปรับตัว และสังคมและวัฒนธรรมความสำคัญแทนที่จะเน้นผลผลิตไข่เท่านั้น นี้แสดงให้เห็นคุณสมบัติพิเศษของสายพันธุ์ไก่พื้นเมืองที่สำคัญเกษตรกรต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ แทน resorting การที่พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จในระบบการผลิตที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความต้องการโปรตีนจากสัตว์มีการเจริญเติบโตกับการเจริญเติบโตของประชากรมนุษย์และการพัฒนาเมือง ในประเทศกำลังพัฒนาที่มีความปลอดภัยอาหารยังคงเป็นความท้าทายและการเข้าถึงโปรตีนจากสัตว์จะถูก จำกัด สัตว์ปีกในหมู่บ้านอาจเป็นตัวเลือกที่ทำงานได้สำหรับการดำรงชีวิตของเกษตรกรรายย่อยและมันอาจปรับปรุงการเข้าถึงของประชาชนในการโปรตีนจากสัตว์ การวิจัยและพัฒนาในสัตว์ปีกในหมู่บ้านมีน้อยและเกษตรกรให้สัตว์ปีกภายใต้สภาพแวดล้อมการผลิตที่ไม่เอื้ออำนวย ขาดการปรับปรุงพันธุกรรมในสัตว์ปีกที่มีความเหมาะสมกับระบบการผลิตที่แพร่หลายและผลกระทบของโรคติดเชื้อที่อยู่ในหมู่คอขวดที่สำคัญในสัตว์ปีกในหมู่บ้าน กำลังการผลิตของเกษตรกรและการรับรู้ที่จะใช้สัตว์ปีกเป็นหมู่บ้านที่มีศักยภาพการทำมาหากินก็อาจจะได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการที่จะต้องมีการระบุในการพัฒนาหมู่บ้านสัตว์ปีกและเพื่อกำหนดเป้​​าหมายการแทรกแซงเพื่อส่งเสริมการทำมาหากินของสัตว์ปีกตาม การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินบทบาทของสัตว์ปีกในการดำรงชีวิตในชนบทและในการประเมินการตั้งค่าของเกษตรกรและความเต็มใจที่จะจ่ายสำหรับสายพันธุ์สัตว์ปีกและเทคโนโลยีการฉีดวัคซีนในประเทศเอธิโอเปีย ข้อมูลจากการสำรวจมีการใช้และจำนวนของเครื่องมือทางสถิติและเศรษฐมิติที่ถูกว่าจ้างในการวิเคราะห์ข้อมูล ผลการศึกษาพบว่าสัตว์ปีกในหมู่บ้านมีบทบาททางเศรษฐกิจและสังคมที่สำคัญแม้ว่าระดับที่ผู้ประกอบการใช้ประโยชน์และได้รับประโยชน์จากการผลิตสัตว์ปีกแตกต่างกันระหว่างพื้นที่และทั่วสถานะความมั่งคั่งของครัวเรือน สัตว์ปีกจะถูกใช้เป็นของขวัญให้กับญาติซ​​ึ่งเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในหมู่ผู้ประกอบการยากจนและสัตว์ปีกที่มีการบริโภคในช่วงเทศกาลในพื้นที่ที่มีบทบาททางสังคมวัฒนธรรมของสัตว์ปีกที่มีความสำคัญ โรคติดเชื้อที่ยังมีผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นนำไปสู่​​การยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากสัตว์ปีกในหมู่บ้าน วิธีการประเมินผูกพัน (CVM) และการทดสอบทางเลือกที่ไม่ต่อเนื่อง (DCE) การสำรวจถูกนำมาใช้การตั้งค่าที่จะล้วงเอาเกษตรกรและเต็มใจที่จะจ่ายสำหรับการให้บริการฉีดวัคซีนสัตว์ปีกและลักษณะของไก่ ผลจากการศึกษาพบว่าเกษตรกร CVM รับรู้ถึงประโยชน์ของโปรแกรมการฉีดวัคซีนและส่วนใหญ่จะยินดีที่จะจ่ายสำหรับมัน ผลที่ได้จาก probit ชี้แจงแสดงให้เห็นว่าความตั้งใจของเกษตรกรที่จะจ่ายสำหรับหมู่บ้านบริการวัคซีนสัตว์ปีกได้รับอิทธิพลจากอายุระดับการศึกษาและภูมิภาคของผู้ตอบแบบสอบถาม ผลของเราแสดงให้เห็นว่าเกษตรกรที่มีอายุน้อยกว่าและดีกว่าการศึกษาและเกษตรกรจาก Horro มีแนวโน้มที่จะจ่ายสำหรับการให้บริการฉีดวัคซีนสัตว์ปีกในหมู่บ้าน ผลที่ได้จากการศึกษา CVM ถูกพิสูจน์ต่อไปโดยการดำเนินการสำรวจ DCE จะเข้าใจการตั้งค่าของเกษตรกรสำหรับแอตทริบิวต์ของโรคนิวคาสเซิ (NCD) โปรแกรมการฉีดวัคซีนเป็นไปได้ ผลจากการศึกษาครั้งนี้แสดงว่าเกษตรกรต้องการโปรแกรมวัคซีนที่มีความสามารถดีกว่าที่จะลดความรุนแรงของโรคไม่ติดต่อที่บริการวัคซีนที่จะถูกส่งโดยสัตว์ที่เป็นตัวแทนการพัฒนาสุขภาพและการที่จะได้รับด้วยน้ำ ผลจากการศึกษา DCE ในหมู่บ้านแสดงสัตว์ปีกที่มีลักษณะที่สำคัญของไก่เกษตรกรมีความสามารถในแม่, ความต้านทานโรคและเนื้อสัตว์ไข่และรสชาติ การค้นพบนี้ถามความเหมาะสมอย่างน้อยในระบบการผลิตแลกเปลี่ยนของความพยายามที่เอธิโอเปียรัฐบาลแห่งชาติเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตสัตว์ปีกในหมู่บ้านโดยการกำหนดเป้​​าหมายไก่ไข่ดีขึ้นชั้นพิเศษ ผลการวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ปีกมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เทคโนโลยีสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับอย่างง่ายดายโดยเกษตรกรจะต้องจัดลำดับความสำคัญลักษณะสำคัญของการปรับตัวและทางสังคมวัฒนธรรมแทนการมุ่งเน้นการผลิตไข่เท่านั้น นี้แสดงให้เห็นคุณภาพที่ไม่ซ้ำกันในสายพันธุ์สัตว์ปีกพื้นเมืองที่มีความสำคัญให้กับเกษตรกรจะต้องมีการพิจารณาอย่างรอบคอบแทนที่จะหันไปผู้ที่จะประสบความสำเร็จในระบบการผลิตที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความต้องการโปรตีนจากสัตว์มีการเติบโตมีการเติบโตของประชากรและการขยายตัวของเมือง . ในการพัฒนาประเทศที่มีความมั่นคงทางอาหารยังคงความท้าทายและการเข้าถึงของโปรตีนจากสัตว์จะถูก จำกัด หมู่บ้านสัตว์ปีกอาจเป็นตัวเลือกที่ทำงานได้สำหรับโครงสร้างความเป็นอยู่ของเกษตรกรและสามารถปรับปรุงการเข้าถึงของประชาชน กับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ วิจัยและพัฒนาในหมู่สัตว์ปีกน้อยที่สุดและเกษตรกรให้สัตว์ปีกภายใต้สภาพแวดล้อมการผลิต ลบ ขาดในการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ปีกที่เหมาะสมกับการผลิตที่มีระบบและผลกระทบของโรคติดเชื้อในคอขวดที่สำคัญหมู่บ้านสัตว์ปีก การผลิตและการรับรู้ของเกษตรกรเพื่อใช้เป็นวิถีชีวิตหมู่บ้านสัตว์ปีกที่มีศักยภาพยังอาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการที่จะต้องได้รับการระบุเพื่อพัฒนาหมู่บ้านเป้าหมายการแทรกแซงและสัตว์ปีกเพื่อส่งเสริมสัตว์ปีกหากินตาม งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินบทบาทของสัตว์ปีกในวิถีชีวิตชนบท และเพื่อประเมินความพึงพอใจของเกษตรกรและความเต็มใจที่จะจ่ายสำหรับสัตว์ปีกสายพันธุ์และวัคซีนเทคโนโลยีในเอธิโอเปีย การสำรวจข้อมูลและใช้หมายเลขของเครื่องมือทางสถิติและเศรษฐมิติในการวิเคราะห์ข้อมูล ผลการศึกษาพบว่าหมู่บ้านไก่เล่น บทบาททางเศรษฐกิจและสังคมที่สำคัญ แม้ว่าการที่ครัวเรือนใช้ประโยชน์และได้รับประโยชน์จากการผลิตสัตว์ปีกแตกต่างกันระหว่างพื้นที่และในครอบครัวความมั่งคั่ง " สถานะ สัตว์ปีกที่ใช้เป็น ของขวัญ ให้กับญาติ ซึ่งพบมากในครัวเรือนยากจน และสัตว์ปีกบริโภคในช่วงเทศกาลในพื้นที่ที่มีบทบาททางสังคมและวัฒนธรรมของสัตว์ปีกเป็นสำคัญ โรคติดเชื้อยังมีผลกระทบด้านศักยภาพของหมู่บ้านยังได้รับประโยชน์จากสัตว์ปีก การประเมินโดยวิธี ( CVM ) และทดลองทางเลือกแบบไม่ต่อเนื่อง ( dce ) การสำรวจถูกใช้เพื่อกระตุ้นความต้องการของเกษตรกรและความเต็มใจที่จะจ่ายสำหรับการให้บริการวัคซีนสัตว์ปีก และลักษณะของไก่ ผลจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่า ทางเกษตรกรตระหนักถึงประโยชน์ของวัคซีนและโปรแกรมต่าง ๆส่วนใหญ่จะยินดีที่จะจ่ายสำหรับมัน ผลที่ได้จากตัวแบบแสดงความเต็มใจจ่ายของเกษตรกรให้บริการวัคซีนสัตว์ปีกเป็นหมู่บ้านที่มีอายุ ระดับการศึกษา และเขตของผู้ตอบแบบสอบถาม จากผลการศึกษาที่เด็กและการศึกษาที่ดีขึ้น เกษตรกรและเกษตรกรจาก horro มีแนวโน้มที่จะจ่ายสำหรับการบริการวัคซีนสัตว์ปีกในหมู่บ้าน ผลที่ได้จากการศึกษาเพิ่มเติม substantiated โดยการทำวิจัยทาง dce สำรวจความเข้าใจของเกษตรกรปรับแต่งลักษณะของโรคเป็นไปได้ นิวคาสเซิล ( NCD ) โปรแกรมวัคซีน ผลจากการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าชาวนาต้องการวัคซีนที่โปรแกรมมีความสามารถที่ดีขึ้นเพื่อลดความรุนแรงของ NCD วัคซีนที่ให้บริการจะถูกส่งโดยสัตว์ การพัฒนาสุขภาพและตัวแทนที่สามารถให้กับน้ำ ผลจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่า dce ในหมู่สัตว์ปีก ลักษณะที่สำคัญของไก่ ให้เกษตรกรสามารถต้านทานและแม่ , เนื้อและรสไข่ โรค สรุปคำถามที่เหมาะสม อย่างน้อย ในการวิจัยและพัฒนาการผลิตระบบของความพยายามเอธิโอเปียแห่งชาติของรัฐบาลที่จะเพิ่มผลผลิตในสัตว์ปีก โดยเฉพาะหมู่บ้านเป้าหมายขึ้นชั้น ไข่ไก่ ผลการวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าโครงการมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ปีกพันธุ์พร้อมยอมรับ โดยเกษตรกรต้องให้ความสำคัญลักษณะของการปรับตัวและความสำคัญทางสังคม แทนที่จะเน้นผลผลิตไข่เท่านั้น นี้แสดงให้เห็นคุณสมบัติเฉพาะของสายพันธุ์ไก่พื้นเมืองที่สำคัญเกษตรกรต้องพิจารณาให้รอบคอบ แทนที่จะหาวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จในระบบการผลิตที่แตกต่างกัน