In order to improve its antioxidant

In order to improve its antioxidant activity, we prolonged the fermentation time for up to 12 months like fish source (Lopetcharat et al., 2001) and investigated changes in antioxidant activity and some nutritional value at 1, 90, 180, and 360 days of fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อปรับปรุงกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ เราขยายเวลาหมัก 12 เดือนเช่นปลาต้น (Lopetcharat et al., 2001) และตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและคุณค่าทางโภชนาการบางที่ 1, 90, 180 และหมัก 360 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะปรับปรุงการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของเราเป็นเวลานานเวลาหมักนานถึง 12 เดือนเช่นเดียวกับแหล่งที่มาของปลา (Lopetcharat et al,., 2001) และการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างที่ 1, 90, 180, และ 360 วันนับจากวัน การหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อที่จะเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระของมันเราเวลาหมักนานถึง 12 เดือน เช่น แหล่งปลา ( lopetcharat et al . , 2001 ) และทำการเปลี่ยนแปลงในต้านอนุมูลอิสระและคุณค่าทางโภชนาการใน 1 , 90 , 180 และ 360 วันของการหมัก