Changes in total coliform count in

Changes in total coliform count in chicken drumstick packaged
with control and active bags are shown in Fig. 2. Total coliform
count increased (P < 0.05) during the 6 days of storage at 5
C from
3.19 log cfu/g to the counts ranging from 3.82 to 4.57 log cfu/g. Kim
and Marshall (1999) observed that total coliform counts increased
in chicken legs during storage and Del Rio et al. (2007) found that
total coliform count increased from about 2.10 log cfu/g to about 7
log cfu/g during storage for 5 days at 3
C. In our study, the increase
in total coliform count was lower (as about 1.4 log cfu/g) than that
reported by Del Rio et al. (2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงในโคลิฟอร์มทั้งหมดนับใน drumstick ไก่บรรจุควบคุมและถุงที่ใช้งานอยู่จะแสดงใน Fig. 2 โคลิฟอร์มทั้งหมดจำนวนที่เพิ่มขึ้น (P < 0.05) ในระหว่างวัน 6 ของการจัดเก็บที่ 5 C จาก3.19 สู่ cfu/g นับตั้งแต่ 3.82 4.57 ล็อก cfu/กรัม คิมและมาร์แชลล์ (1999) พบว่า โคลิฟอร์มทั้งหมดนับเพิ่มขึ้นในไก่ ขาในระหว่างการเก็บและเดลริโอ et al. (2007) พบว่าจำนวนโคลิฟอร์มทั้งหมดเพิ่มขึ้นจากประมาณ 2.10 ล็อก cfu/g ประมาณ 7ระบบ cfu/g ในระหว่างเก็บข้อมูล 5 วันที่ 3 ค ในการศึกษาของเรา การเพิ่มขึ้นในการนับจำนวนโคลิฟอร์มทั้งหมดต่ำกว่า (เป็นประมาณ 1.4 ระบบ cfu/g) กว่าที่รายงานโดยเดลริโอ et al. (2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในการนับรวมในโคลิฟอร์มไม้ตีกลองไก่บรรจุถุงควบคุมและการใช้งานจะมีการแสดงในรูป
2.
โคลิฟอร์มทั้งหมดนับเพิ่มขึ้น(P <0.05) ในช่วง 6 วันของการจัดเก็บที่ 5? C จาก
3.19 log CFU / g เพื่อนับตั้งแต่ 3.82-4.57 log CFU / g คิมและมาร์แชลล์ (1999) ตั้งข้อสังเกตว่านับโคลิฟอร์มรวมเพิ่มขึ้นในขาไก่ระหว่างการเก็บรักษาและเดลริโอ, et al (2007) พบว่าการรวมโคลิฟอร์มนับเพิ่มขึ้นจากประมาณ2.10 log CFU / g เพื่อประมาณ 7 ล็อก cfu / g ระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลา 5 วันที่ 3 องศาเซลเซียส ในการศึกษาของเราเพิ่มมากขึ้นในการนับรวมโคลิฟอร์มต่ำ (ประมาณ 1.4 ล็อก cfu / g) มากกว่าที่รายงานโดยเดลริโอ, et al (2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงจำนวนโคลิฟอร์มทั้งหมดในไม้ตีกลองไก่แพคเกจ
ที่มีการควบคุมและใช้งานกระเป๋าจะถูกแสดงในรูปที่ 2 ทั้งหมดโคลิ
นับเพิ่มขึ้น ( P < 0.05 ) ในช่วง 6 วัน ของกระเป๋าที่ 5
C จาก log CFU / g
เมื่อต้องนับตั้งแต่ 3.82 เพื่อทำให้ log CFU / g และคิม
มาร์แชล ( 1999 ) สังเกตว่าผลรวม coliform เพิ่ม
ไก่ขาระหว่างการเก็บรักษาและ Del Rio et al .( 2007 ) พบว่าเชื้อโคลิฟอร์มทั้งหมด
นับเพิ่มขึ้นจากประมาณ 2.10 log CFU / g ประมาณ 7
log CFU / g ในกระเป๋า 5 วัน 3
C . ในการศึกษาของเรา เพิ่มในโคลิฟอร์มทั้งหมดนับ
ลดลง ( ประมาณ 1.4 log CFU / กรัม ) สูงกว่า
รายงานโดย Del Rio และ อัล ( 2007 )