Conflict of interestNone.Acknowledge

Conflict of interest
None.
Acknowledgements
We are grateful to Barfoots of Botley Ltd who provided financial
support for our research as a part of the Innovate UK project on the
use of ozone to extend the storage life of fresh produce.
References
Aguayo, E., Escalona, V. H., & Artes, F. (2006). Effect of cyclic exposure to ozone gas
on physicochemical, sensorial and microbial quality of whole and sliced
tomatoes. Postharvest Biology and Technology, 39, 169–177.
Alexandre, E. M. C., Santos-Pedro, D. M., Brandao, T. R. S., & Silva, C. L. M. (2011).
Influence of aqueous ozone, blanching and combined treatments on microbial
load of red bell peppers, strawberries and watercress. Journal of Food
Engineering, 105, 277–282.
Alexopoulos, A., Plessas, S., Ceciu, S., Lazar, V., Mantzourani, I., Voidarou, C.,
Stavropoulou, E., et al. (2013). Evaluation of ozone efficacy on the reduction of
microbial population of fresh cut lettuce (Lactuca sativa) and green bell pepper
(Capsicum annuum). Food Control, 30, 491–496.
Ali, A., Ong, M. K., & Forney, C. F. (2014). Effect of ozone pre-conditioning on quality
and antioxidant capacity of papaya fruit during ambient storage. Food
Chemistry, 142, 19–26.
Artes, F., Gomez, P., Aguayo, E., Escalona, V., & Artes-Hernandez, F. (2009).
Sustainable sanitation techniques for keeping quality and safety of fresh-cut
plant commodities. Postharvest Biology and Technology, 51, 287–296.
Cerna-Cortes, J. F., Gomez-Aldapa, C. A., Rangel-Vargas, E., del Refugio Torres-Vitela,
M., Villarruel-Lopez, A., & Castro-Rosas, J. (2012). Presence of some indicator
bacteria and diarrheagenic E. coli pathotypes on jalapeno and serrano peppers
from popular markets in Pachuca City, Mexico. Food Microbiology, 32, 444–447.
Chitravathi, K., Chauhan, O. P., Raju, P. S., & Madhukar, N. (2015). Efficacy of aqueous
ozone and chlorine in combination with passive modified atmosphere
packaging on the postharvest shelf-life extension of green chillies (Capsicum
annuum L.). Food and Bioprocess Technology, 8, 1386–1392.
Forney, C. F. (2003). Postharvest response of horticultural products to ozone. In D.
M. Hodges (Ed.), Postharvest oxidative stress in horticultural crops (pp. 13–54).
New York: Food Products Press.
Gil, M. I., Selma, M. V., Lopez-Galvez, F., & Allende, A. (2009). Fresh-cut product
sanitation and wash water disinfection: Problems and solutions. International
Journal of Food Microbiology, 134, 37–45.
Glowacz, M., Colgan, R., & Rees, D. (2015a). The use of ozone to extend the shelf-life
and improve quality of fresh produce. Journal of the Science of Food and
Agriculture, 95, 662–671.
Glowacz, M., Colgan, R., & Rees, D. (2015b). Influence of continuous exposure to
gaseous ozone on the quality of red bell peppers, cucumbers and zucchini.
Postharvest Biology and Technology, 99, 1–8.
Horvitz, S., & Cantalejo, M. J. (2010a). Effects of aqueous ozone on quality of
minimally processed red bell pepper. Acta Horticulturae, 858, 329–333.
Horvitz, S., & Cantalejo, M. J. (2010b). Combined effects of gaseous O3 and modified
atmosphere packaging on quality and shelf-life of fresh-cut red bell pepper.
Acta Horticulturae, 858, 335–340.
Horvitz, S., & Cantalejo, M. J. (2012). Effects of ozone and chlorine postharvest
treatments on quality of fresh-cut red bell peppers. International Journal of Food
Science and Technology, 47, 1935–1943.
Horvitz, S., & Cantalejo, M. J. (2014). Application of ozone for the postharvest
treatment of fruits and vegetables. Critical Reviews in Food Science and Nutrition,
54, 312–339.
Kangasjarvi, J., Jaspers, P., & Kollist, H. (2005). Signalling and cell death in ozoneexposed plants. Plant Cell and Environment, 28, 1021–1036.
Ketteringham, L., Gausseres, R., James, S. J., & James, C. (2006). Application of
aqueous ozone for treating pre-cut green peppers (Capsicum annuum L.). Journal
of Food Engineering, 76, 104–111.
Khadre, M. A., Yousef, A. E., & Kim, J. G. (2001). Microbiological aspects of ozone
applications in food: a review. Journal of Food Science, 66, 1242–1252.
Kissinger, M., Tuvia-Alkalai, S., Shalom, Y., Fallik, E., Elkind, Y., Jenks, M. A., &
Goodwin, M. S. (2005). Characterization of physiological and biochemical
factors associated with postharvest water loss in ripe pepper fruit during
storage. Journal of the American Society for Horticultural Science, 130, 735–741.
Lara, I., Belge, B., & Goulao, L. F. (2014). The fruit cuticle as a modulator of
postharvest quality. Postharvest Biology and Technology, 87, 103–112.
Miller, F. A., Silva, C. L. M., & Brandao, T. R. S. (2013). A review on ozone-based
treatments for fruit and vegetables preservation. Food Engineering Reviews, 5,
77–106.
Minas, I. S., Tanou, G., Belghazi, M., Job, D., Manganaris, G. A., Molassiotis, A., &
Vasilakakis, M. (2012). Physiological and proteomic approaches to address the
active role of ozone in kiwifruit post-harvest ripening. Journal of Experimental
Botany, 63, 2449–2464.
Mittler, R. (2002). Oxidative stress, antioxidant

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ท่านสนใจไม่มีถาม-ตอบเราจะขอบคุณ Barfoots ของ Botley Ltd ผู้ให้บริการทางการเงินสนับสนุนการวิจัยของเราเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาสหราชอาณาจักรในการใช้โอโซนในการยืดอายุเก็บความสดอ้างอิงAguayo, E., Escalona, V. F. H. และอาร์เทส (2006) ผลของวงจรสัมผัสกับก๊าซโอโซนคุณภาพทางเคมีกายภาพ และจุลินทรีย์ ผิวของทั้งหมด และหั่นมะเขือเทศ หลังการเก็บเกี่ยวของชีววิทยาและเทคโนโลยี 39, 169-177อเล็กซานเดอร์ E. M. C. ซานโดร D. M., Brandao, T. R. S., & Silva, C. L. M. (2011)โน้มน้าวใจกลุ่มละลายโอโซน ลวก และรวมบำบัดในจุลินทรีย์โหลดของพริกแดง สตรอเบอร์รี่ และแพงพวย สมุดรายวันของอาหารวิศวกรรม 105, 277-282Alexopoulos, A., Plessas คู่รัก Ceciu ปา อุตรดิตถ์ V., Mantzourani, I., Voidarou, C.Stavropoulou, E., et al. (2013) การประเมินของ efficacy โอโซนในการลดประชากรจุลินทรีย์สดตัดกาดหอม) และพริกระฆังเขียว(Annuum พริก) ควบคุมอาหาร 30, 491-496อาลี A. อ๋อง เอ็มเค และ Forney, C. F. (2014) ผลของโอโซนก่อนปรับคุณภาพและกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้มะละกอระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ อาหารเคมี 142, 19 – 26อาร์เทส เอฟ โกเมซ P., Aguayo, E., Escalona, V. และอาร์เทสนานเดซ F. (2009)เทคนิคการสุขาภิบาลอย่างยั่งยืนสำหรับการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของตัดพืชสินค้าโภคภัณฑ์ หลังการเก็บเกี่ยวของชีววิทยาและเทคโนโลยี 51, 287-296สคอทส์ Cerna, J. F. โกเมซ-Aldapa, C. A. วาร์แรนเจล E., del Refugio ตอร์เรส-VitelaVillarruel-นิเฟอร์โลเปซ ม.อ. & Castro โรแซสการ์ J. (2012) มีบางตัวบ่งชี้แบคทีเรียและ E. coli pathotypes เม็กซิกันและปลอด diarrheagenic เพพเพอร์จากตลาดที่เป็นที่นิยมในเมือง Pachuca เม็กซิโก จุลชีววิทยาอาหาร 32, 444-447Chitravathi, K., Chauhan โอ P., Raju, P. S., & Madhukar, N. (2015) Efficacy ของสารละลายโอโซนและคลอรีนร่วมกับบรรยากาศแฝง modifiedบรรจุภัณฑ์ในการขยายอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวพริกสีเขียว (พริกทาง annuum ที่ L.) อาหารและเทคโนโลยี Bioprocess, 8, 1386-1392Forney, C. F. (2003) หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อตอบสนองของพืชสวนผลิตภัณฑ์โอโซน ใน D.ม. ใช้ (ed.), เครียดหลังการเก็บเกี่ยวในพืชพืชสวน (ภภ. 13 – 54)นิวยอร์ก: อาหารผลิตภัณฑ์กดกิล M. I. เซล M. V. นิเฟอร์โลเปซ-Galvez, F. และอัลเลน เด A. (2009) ผลิตภัณฑ์ตัดสุขาภิบาลและล้างน้ำฆ่าเชื้อโรค: ปัญหาและทางแก้ นานาชาติสมุดรายวันของอาหารจุลชีววิทยา 134, 37-45Glowacz, M., Colgan, R., & รีส์ D. (2015a) การใช้โอโซนเพื่อยืดอายุการและปรับปรุงคุณภาพของผลิตผลสด วารสารวิทยาศาสตร์ของอาหาร และเกษตร 95, 662-671Glowacz, M., Colgan, R., & รีส์ D. (2015b) โน้มของแสงต่อเนื่องโอโซนก๊าซคุณภาพของพริกแดง แตงกวา และซูกินีหลังการเก็บเกี่ยวของชีววิทยาและเทคโนโลยี 99, 1 – 8Horvitz, S., & Cantalejo, J. M. (2010a) ผลของสารละลายโอโซนคุณภาพของminimally ประมวลผลพริกหยวกสีแดง Acta Horticulturae, 858, 329-333Horvitz, S., & Cantalejo, J. M. (2010b) ผลของการใช้ก๊าซ O3 และ modifiedบรรจุภัณฑ์บรรยากาศคุณภาพและอายุการตัดพริกระฆังสีแดงActa Horticulturae, 858, 335-340Horvitz, S., & Cantalejo, J. M. (2012) หลังการเก็บเกี่ยวผลของโอโซนและคลอรีนการรักษาคุณภาพของพริกแดงตัด วารสารอาหารนานาชาติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 47, 1935 – 1943Horvitz, S., & Cantalejo, J. M. (2014) แอพลิเคชันโอโซนสำหรับการแปรสภาพรักษาของผักและผลไม้ เห็นความสำคัญในวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ54, 312-339Kangasjarvi, J., Jaspers, P., & Kollist, H. (2005) ไฟสัญญาณและเซลล์ตายในโรง ozoneexposed พืชเซลล์และสิ่งแวดล้อม 28, 1021-1036Ketteringham, L., Gausseres อาร์ เจมส์ เอสเจ & เจมส์ C. (2006) แอพลิเคชันของสารละลายโอโซนสำหรับการรักษาตัดเขียวพริก (พริก annuum L.) ก่อน สมุดรายวันวิศวกรรมอาหาร 76, 104-111Khadre, M. A. ยู ซุฟ A. E. และ คิม J. G. (2001) ด้านจุลินทรีย์ของโอโซนประยุกต์ใช้ในอาหาร: รีวิว วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร 66, 1242-1252คิสซินเจอร์ M., Tuvia-Alkalai คู่รัก ชาล วาย Fallik, E., Elkind วาย Jenks ม.อ. &วิน M. S. (2005) ลักษณะทางสรีรวิทยา และชีวเคมีปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวน้ำในผลไม้สุกพริกไทยระหว่างเก็บของ วารสารของสมาคมอเมริกันสำหรับพืชสวนวิทยาศาสตร์ 130, 735-741Lara, I. วุ่นวาย B., & Goulao, L. F. (2014) ผมผลไม้เป็น modulator ของคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว หลังการเก็บเกี่ยวของชีววิทยาและเทคโนโลยี 87, 103-112มิลเลอร์ F. A. ลวา C. L. M., & Brandao, T. R. S. (2013) รีวิวบนโอโซนการรักษาในการเก็บรักษาผักและผลไม้ ความคิดเห็น 5 วิศวกรรมอาหาร77-106มินัส I. S., Tanou, G., Belghazi, M. งาน D., G. A., Manganaris, Molassiotis, A., &Vasilakakis, M. (2012) วิธีทางสรีรวิทยาและ proteomic ที่อยู่บทบาทของโอโซนในการสุกหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้กีวี สมุดรายวันของการทดลองพฤกษศาสตร์ 63, 2449 – 2464Mittler, R. (2002) เครียด ต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Con ชั้นไอซีทีที่น่าสนใจ
ไม่
กิตติกรรมประกาศ
เราขอบคุณที่ Barfoots ของบอทลีย์ จำกัด ที่ให้การเงิน
การสนับสนุนสำหรับการวิจัยของเราเป็นส่วนหนึ่งของโครงการนวัตกรรมสหราชอาณาจักรในการ
ใช้โอโซนในการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตผลสด
อ้างอิง
Aguayo, อี Escalona, VH และศิลป์ F. (2006) ผลกระทบของการเปิดรับวงจรก๊าซโอโซน
ในทางเคมีกายภาพ, ประสาทสัมผัสและคุณภาพของจุลินทรีย์ทั้งหมดและหั่น
มะเขือเทศ ชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, 39, 169-177
อเล็กซานเดอีเอ็มซี, Santos-เปโดร DM, Brandao, TRS และซิลวา CLM (2011)
ในอิทธิพลต่อชั้นโอโซนน้ำลวกและการรักษารวมจุลินทรีย์
ภาระของพริกหวานสีแดง, สตรอเบอร์รี่และแพงพวย วารสารอาหาร
วิศวกรรม, 105, 277-282
Alexopoulos, a, Plessas, S. , Ceciu เอส, เกลลาซาร์โวลต์ Mantzourani, I. , Voidarou ซี,
Stavropoulou อี, et al (2013) การประเมินผลของโอโซน EF cacy Fi บนการลดลงของ
ประชากรจุลินทรีย์ของผักกาดหอมสดตัด (Lactuca sativa) และพริกหยวกสีเขียว
(พริกหยวกพริก) ควบคุมอาหาร, 30, 491-496
อาลี, a, องค์ MK & Forney, CF (2014) ผลของโอโซนก่อนเครื่องกับคุณภาพ
และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผลไม้มะละกอระหว่างการเก็บรักษาโดยรอบ อาหาร
เคมี, 142, 19-26
Artes เอฟโกเมซพี Aguayo, อี Escalona โวลต์และ Artes-Hernandez, F. (2009)
เทคนิคการสุขาภิบาลอย่างยั่งยืนในการรักษาที่มีคุณภาพและความปลอดภัยของสดตัด
สินค้าโรงงาน ชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, 51, 287-296
Cerna-คอร์เทส JF โกเมซ-Aldapa, CA, Rangel-วาร์กัสอีเดลตอร์เร Refugio-Vitela,
M. , Villarruel-โลเปซ, a, คาสโตรและ-Rosas, J. (2012) การปรากฏตัวของตัวบ่งชี้บาง
เชื้อแบคทีเรียและเชื้อ E. coli diarrheagenic pathotypes บน Jalapeno และ Serrano พริก
จากตลาดที่นิยมในปาชูกาซิตี้ประเทศเม็กซิโก จุลชีววิทยาอาหาร, 32, 444-447
Chitravathi, เคชัวฮาน OP จู, PS, และ Madhukar เอ็น (2015) cacy Fi EF ของน้ำ
โอโซนและคลอรีนในการรวมกันกับ Modi เรื่อย ๆ Fi เอ็ดบรรยากาศ
บรรจุภัณฑ์นามสกุลหลังการเก็บเกี่ยวอายุการเก็บรักษาของสีเขียวพริก (Capsicum
annuum L. ) และเทคโนโลยีการอาหารกระบวนการชีวภาพ, 8, 1386-1392
Forney, CF (2003) การตอบสนองหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตพืชสวนโอโซน ในดี
เอ็มฮอดจ์ส (Ed.) หลังการเก็บเกี่ยวความเครียดออกซิเดชันในพืชสวน (PP. 13-54)
นิวยอร์ก: อาหารผลิตภัณฑ์กด
Gil, MI, เซล MV โลเปซ-Galvez เอฟและอัลเลน, A. (2009) สดตัดสินค้า
สุขาภิบาลและการล้างฆ่าเชื้อในน้ำ: ปัญหาและการแก้ปัญหา นานาชาติ
วารสารจุลชีววิทยาอาหาร, 134, 37-45
Glowacz เมตร Colgan หม่อมราชวงศ์ & รีส, D. (2015a) การใช้โอโซนในการขยายอายุการเก็บรักษา
และปรับปรุงคุณภาพของผักผลไม้สด วารสารวิทยาศาสตร์ของอาหารและ
เกษตร 95, 662-671
Glowacz เมตร Colgan หม่อมราชวงศ์ & รีส, D. (2015b) ในฟลอริด้าอิทธิพลต่อการสัมผัสอย่างต่อเนื่องเพื่อ
โอโซนเป็นก๊าซที่มีต่อคุณภาพของสีแดงพริกแตงกวาและบวบ
ชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยวและเทคโนโลยี 99, 1-8
Horvitz เอส & Cantalejo, MJ (2010A) ผลของโอโซนน้ำกับคุณภาพของการ
ประมวลผลน้อยที่สุดพริกหยวกสีแดง Acta Horticulturae, 858, 329-333
Horvitz เอส & Cantalejo, MJ (2010b) ผลรวมของก๊าซ O3 และ Modi Fi เอ็ด
บรรจุภายใต้บรรยากาศที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของพริกหยวกสีแดงสดตัด
Acta Horticulturae, 858, 335-340
Horvitz เอส & Cantalejo, MJ (2012) ผลของโอโซนและคลอรีนหลังการเก็บเกี่ยว
การรักษาคุณภาพของสดตัดสีแดงพริก วารสารนานาชาติอาหาร
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 47, 1935-1943
Horvitz เอส & Cantalejo, MJ (2014) แอพลิเคชันของโอโซนสำหรับหลังการเก็บเกี่ยว
การรักษาผักและผลไม้ วิกฤติความคิดเห็นในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ,
54, 312-339
Kangasjarvi เจ Jaspers พี & Kollist เอช (2005) สัญญาณและการตายของเซลล์ในพืช ozoneexposed เซลล์พืชและสิ่งแวดล้อม, 28, 1021-1036
Ketteringham ลิตร Gausseres หม่อมราชวงศ์เจมส์, SJ, & James, C. (2006) การประยุกต์ใช้
โอโซนน้ำสำหรับการรักษาก่อนตัดสีเขียวพริก (Capsicum annuum L. ) วารสาร
วิศวกรรมอาหาร, 76, 104-111
Khadre, MA, Yousef, AE, และคิม JG (2001) ด้านจุลชีววิทยาของโอโซน
ประยุกต์ใช้ในอาหาร: การตรวจสอบ วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร, 66, 1242-1252
ซิงเกอร์, M. , ทอฟเวีย-Alkalai, S. , ชะโลมวาย Fallik, อี Elkind วาย, เจงส์, MA, &
Goodwin, MS (2005) ลักษณะของทางสรีรวิทยาและชีวเคมี
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียน้ำในหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้พริกสุกในระหว่าง
การเก็บรักษา วารสารของสมาคมอเมริกันเพื่อการปลูกพืชสวนวิทยาศาสตร์ 130, 735-741
ลาร่า I. , Belge บีและ Goulao, LF (2014) หนังกำพร้าผลไม้เป็นโมดูเลเตอร์ของ
คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยวและเทคโนโลยี, 87, 103-112
มิลเลอร์, เอฟเอ, ซิลวา CLM และ Brandao, TRS (2013) ความคิดเห็นที่โอโซนตาม
การรักษาสำหรับผักและผลไม้การเก็บรักษา วิศวกรรมอาหารความคิดเห็น, 5,
77-106
มินาเป็น Tanou กรัม Belghazi เมตรฝึกงาน, D. , Manganaris, GA, Molassiotis, a, &
Vasilakakis, M. (2012) วิธีสรีรวิทยาและโปรตีนที่อยู่ใน
บทบาทของโอโซนในผลไม้กีวีหลังการเก็บเกี่ยวสุก วารสารการทดลอง
พฤกษศาสตร์ 63, 2449-2464
Mittler, R. (2002) ความเครียดออกซิเดชันสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คอนflไอซีทีที่น่าสนใจไม่มีกิตติกรรมประกาศเราขอบคุณที่ให้ barfoots ของ Botley nancial จึงกัดสนับสนุนงานวิจัยของเราเป็นส่วนหนึ่งของสหราชอาณาจักรในโครงการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆการใช้โอโซนในการขยายอายุการเก็บรักษาผลิตผลสดอ้างอิงaguayo ว่าน escalona , V . H . & ศิลปะ , F . ( 2006 ) ผลของการสัมผัสกับก๊าซโอโซนเป็นในทางกายภาพ - เคมี ต่อคุณภาพทางจุลินทรีย์ของทั้งซอยมะเขือเทศ ชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว , 39 , 169 – 177 .ดาวน์โหลด , E . M . C . , ซานโตส เปโดร ท. ม. brandao ที อาร์ เอส แอนด์ ซิลวา , C . L . M . ( 2011 )ในfl uence ของโอโซนในน้ำและการรักษารวมกันในจุลินทรีย์โหลดของพริกแดงระฆัง , สตรอเบอร์รี่และแพงพวย . วารสารอาหารวิศวกรรม , 105 , 277 - 282 .แอลิกซอเปอลิส อ. plessas , เอส ceciu ลาซาร์ เอส วี mantzourani ผม voidarou , C . , ,stavropoulou , E . , et al . ( 2013 ) ผลของโอโซนในการลด cacy EF จึงประชากรของผักกาดหอมสดตัดจุลินทรีย์ ( ประสิทธิภาพ sativa ) และพริกหยวกสีเขียว( พริก annuum ) ควบคุม , อาหาร 30 , 491 ) 411 .อาลี , A , M . K . ออง และ forney , C . F . ( 2014 ) ผลของโอโซนก่อนปรับคุณภาพและความจุของสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้มะละกอ , กระเป๋า . อาหารเคมี , 142 , 19 – 26ศิลปะ , F . โกเมส พี , aguayo ว่าน escalona , V , & ศิลปะ เฮอร์นานเดซ , F . ( 2009 )เทคนิคโลหะ ที่ยั่งยืน เพื่อรักษาคุณภาพ และความปลอดภัยของการตัดสดสินค้าโรงงาน ชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว , 51 , 0 – 0 .Cerna Cortes , J . F . Gomez aldapa , C . A . แรนเจล วาร์กัส เช่น del Refugio vitela , ตอร์เรส ,เมตร villarruel โลเปซ , A . & คาสโตร โรซาส เจ ( 2012 ) การแสดงตนของตัวบ่งชี้แบคทีเรีย E . coli ใน diarrheagenic pathotypes พริก jalapeno และเซอราโนจากตลาดที่เป็นที่นิยมในเมือง Pachuca , เม็กซิโก จุลชีววิทยาอาหาร , 32 , 444 ) 555 .chitravathi K Chauhan , , O . P , Raju พี เอส madhukar & N ( 2015 ) EF จึง cacy ของน้ำโอโซนและคลอรีนในการรวมกันกับเรื่อยๆสมัครงาน บรรยากาศจึงมบรรจุภัณฑ์ในการยืดอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวพริกสีเขียวพริกannuum L . ) เทคโนโลยี อาหาร และ ชื่น 1386 – 8 , 397 .forney , C . F . ( 2546 ) . การตอบสนองของผลผลิตพืชสวนหลังการเก็บเกี่ยวกับโอโซน ใน Dเมตร ฮอดเจส ( เอ็ด ) , เครียดออกซิเดชันในพืชสวนหลังการเก็บเกี่ยว ( pp . 13 ( 54 )นิวยอร์ก : ผลิตภัณฑ์อาหารข่าวกิล ม. . เซลมา เอ็ม วี โลเปซ แกลเวส , F . & Allende , A . ( 2009 ) ผลิตภัณฑ์ตัดสดการสุขาภิบาลและน้ำล้างฆ่าเชื้อโรค : ปัญหาและแนวทางแก้ไข นานาชาติวารสารจุลชีววิทยาอาหาร 134 , 37 - 45glowacz เอ็ม อาร์ แอนด์ รีโกลเกิน , , , D . ( 2015a ) การใช้โอโซนในการยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงคุณภาพของผลิตผลสด วารสารวิทยาศาสตร์ของอาหารและการเกษตร , 95 , 662 652 – .glowacz เอ็ม อาร์ แอนด์ รีโกลเกิน , , , D . ( 2015b ) ในการfl uence อย่างต่อเนื่องโอโซนเป็นก๊าซที่มีผลต่อคุณภาพของพริกแดงระฆัง , แตงกวาและบวบวิทยาศาสตร์ชีววิทยาและเทคโนโลยี 99 1 – 8Horvitz , S . , & cantalejo เอ็ม. เจ. ( 2010a ) ผลของโอโซนที่มีต่อคุณภาพของสีแดงพริกแปรรูปต่า . ข้อมูล horticulturae 858 , 329 , - 333 .Horvitz , S . , & cantalejo เอ็ม. เจ. ( 2010b ) ผลรวมของ O3 ก๊าซและ Modi จึงมบรรยากาศบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการตัดพริกกระดิ่งสีแดงสดข้อมูล horticulturae 858 , 335 – 340 .Horvitz , S . , & cantalejo เอ็ม. เจ. ( 2012 ) ผลของการใช้โอโซนและคลอรีนหลังการเก็บเกี่ยวการรักษาคุณภาพของการตัดสดพริกแดงระฆัง . วารสารอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี , 47 , 1935 – 1943 .Horvitz , S . , & cantalejo เอ็ม. เจ. ( 2014 ) การประยุกต์ใช้โอโซนสำหรับวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวการรักษาของผักและผลไม้ การวิพากษ์วิจารณ์ในวิทยาศาสตร์และโภชนาการอาหาร54 , 312 – 339 .kangasjarvi Jaspers พี เจ แอนด์ kollist , H . ( 2005 ) สัญญาณและการตายของเซลล์ใน ozoneexposed พืช เซลล์พืชและสภาพแวดล้อม , 28 , 869 - 882 .ketteringham gausseres L , R , เจมส์ เอส เจ และ เจมส์ ซี. ( 2006 ) โปรแกรมของโอโซนน้ำ รักษาก่อนหั่นพริกหยวก ( พริก annuum L . ) วารสารวิศวกรรม , อาหาร 76 , 104 ) 111 .khadre เอ็มเอ ยูเซฟ เอ อี และคิม เจ. จี. ( 2001 ) ด้านจุลชีววิทยาของโอโซนการประยุกต์ใช้ในอาหาร : รีวิว วารสารวิทยาศาสตร์อาหาร , 66 , 306 - 636 .คิสซินเจอร์ , ม. alkalai ทิวเวีย เอส ชาลอม fallik e . Y . , Y . อิลไคน์ดเจงก์ส , M . , และกู้ดวิน , M . S . ( 2005 ) การศึกษาทางสรีรวิทยาและชีวเคมีปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับการสูญเสียน้ำในผลพริกสุกในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวกระเป๋า . วารสารของสมาคมอเมริกันเพื่อพืชสวน , 130 , 735 - 741 .แต่ . belge บี แอนด์ goulao L . F . ( 2014 ) ผลไม้เป็น Modulator ของหนังกําพร้าคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว . ชีววิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว , 87 , 103 - 112 .มิลเลอร์ , F . A . C . L . M . , และ ซิลวา brandao , T . R . s ( 2013 ) รีวิวเมื่อใช้โอโซนการรักษาสำหรับผักและผลไม้ การถนอมอาหาร รีวิวอาหารวิศวกรรม 577 – 106 .มินาส ผมเอส tanou G belghazi , เมตร , งาน , D . , manganaris จี เอ molassiotis , A . , และvasilakakis , M . ( 2012 ) วิธีทางสรีรวิทยาและโปรตีนที่อยู่บทบาทของโอโซนในหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้สุก วารสารวิจัยพฤกษศาสตร์ , 63 , 24