50 and 60 minutes soaking. This sho

50 and 60 minutes soaking. This showed that,
based on the water content, the best soaking
time with pineapple juice was 30 minutes.
Due to the decline of water content reduced
meat protein to bind water because meat
protein was broken down by bromelin
enzymes in the pineapple juice. It was
suitable with Webb, who said that the
reduction of bound water in line with
increasing tenderness19.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แช่นาที 50 และ 60 นี้ชี้ให้เห็นว่าตามน้ำเนื้อหา ส่วนแช่น้ำสับปะรดเวลา 30 นาทีได้เนื่องจากการลดลงของปริมาณน้ำที่ลดลงโปรตีนเนื้อสัตว์ผูกน้ำเนื่องจากเนื้อสัตว์โปรตีนถูกแบ่ง โดย bromelinเอนไซม์ในน้ำสับปะรด มันเป็นเหมาะกับเวบบ์ ที่กล่าวว่า การลดน้ำผูกคล้องเพิ่ม tenderness19

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

50 และ 60 นาทีแช่ นี้แสดงให้เห็นว่า
ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่แช่ที่ดีที่สุด
เวลาอยู่กับน้ำสับปะรด 30 นาที.
เนื่องจากการลดลงของปริมาณน้ำที่ลดลง
โปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่จะผูกน้ำเพราะเนื้อสัตว์
โปรตีนเสียลงโดย bromelin
เอนไซม์ในน้ำสับปะรด มันเป็น
ที่เหมาะสมกับเวบบ์ที่กล่าวว่า
การลดลงของน้ำที่ถูกผูกไว้ในแนวเดียวกันกับ
ที่เพิ่มขึ้น tenderness19

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

50 และ 60 นาที แช่ นี้แสดงว่า
ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ ดีที่สุดแช่
เวลากับสับปะรด คือ 30 นาที
เนื่องจากความเสื่อมของปริมาณน้ำที่ลดลง
โปรตีนจากเนื้อมัดน้ำ เพราะโปรตีนเนื้อสัตว์
เสียลง โดยโบรเมลิน
เอนไซม์ในสับปะรดน้ำผลไม้ มันคือ
เหมาะกับเวบบ์ , ที่บอกว่า
ลดน้ำให้สอดคล้องกับการเพิ่มไว้
tenderness19 .