Their ability to grow at acidic pH

Their ability to grow at acidic pH and their resistance to normal
thermal processing such as common pasteurization have
made these bacteria a major quality issue for processors of
juices and concentrates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสามารถในการเติบโตที่ค่า pH เป็นกรดและความต้านทานเป็นปกติมีความร้อนเช่นการพาสเจอร์ไรซ์ทั่วไปการประมวลผลทำให้แบคทีเรียเหล่านี้มีปัญหาคุณภาพที่สำคัญสำหรับตัวประมวลผลของน้ำผลไม้และสารสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสามารถในการเติบโตที่เป็นที่เป็นกรดด่างและความต้านทานของพวกเขามาเป็นปกติ
กระบวนการให้ความร้อนเช่นพาสเจอร์ไรซ์ที่พบบ่อยได้
ทำให้แบคทีเรียเหล่านี้เป็นปัญหาที่มีคุณภาพที่สำคัญสำหรับการประมวลผลของ
น้ำผลไม้และเข้มข้น