Roasting sesame seeds and pressing

Roasting sesame seeds and pressing these seeds without further refining are common process for the production of SO in Asia including Korea (Chung & Choe, 2001; Wu, 2007). SO from roasted sesame seeds has characteristic odour and taste and possesses higher oxidative stability than other vegetable oils although their high concentration of unsaturated fatty acids.


ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คั่วเมล็ดงาและกดเมล็ดเหล่านี้โดยการกลั่นต่อไปจะกระบวนการที่พบบ่อยสำหรับการผลิตดังนั้นในเอเชียรวมทั้งเกาหลี (จุงและโช 2001; วู 2007) ดังนั้นจากเมล็ดงาคั่วมีกลิ่นลักษณะและรสชาติและมีความมั่นคงออกซิเดชันที่สูงกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นถึงแม้จะมีความเข้มข้นสูงของพวกเขาจากกรดไขมันไม่อิ่มตัว.?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คั่วเมล็ดงาและเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ได้โดยไม่ต้องกดปรับเพิ่มเติมขั้นตอนทั่วไปสำหรับการผลิตในเอเชีย ได้แก่ เกาหลี ( ชอง&เช , 2001 ; Wu , 2007 ) ดังนั้น จากเมล็ดงาคั่วมีกลิ่นลักษณะและรสชาติ และมีคุณสมบัติสูงกว่าออกซิเดชันเสถียรภาพกว่าน้ำมันพืชอื่น ๆแม้ว่าความเข้มข้นสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัวกรดไขมัน