Whereas the control samples showed

Whereas the control samples showed whole cells, with intact membranes and the characteristic lycopene crystals, the homogenized samples just showed a large amount of small particles, composed of cell walls and internal constituents suspended in the juice serum (Fig. 3). As expected and confirmed by the PSD analysis, the suspended particles were smaller at higher PH values, highlighting the effect of HPH in disrupting the fruit pulp particles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขณะที่ตัวอย่างควบคุมที่พบทั้งเซลล์ เยื่อหุ้มเหมือนเดิมและ lycopene ลักษณะผลึก ตัวอย่าง homogenized เป็นกลุ่มแสดงให้เห็นอนุภาคเล็ก ๆ ส่วนประกอบของผนังเซลล์และ constituents ภายในชั่วคราวในซีรั่มน้ำ (Fig. 3) จำนวนเพียง เป็นที่คาดหวัง และยืนยัน โดยวิเคราะห์ PSD อนุภาคระงับได้เล็กลงที่ค่า PH สูง เน้นผลของ HPH ในควบอนุภาคเยื่อผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่กลุ่มตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าการควบคุมเซลล์ทั้งที่มีเยื่อสมบูรณ์และคริสตัลไลโคปีนลักษณะตัวอย่างหดหายเพียงแค่แสดงให้เห็นเป็นจำนวนมากของอนุภาคขนาดเล็กประกอบด้วยผนังเซลล์และองค์ประกอบภายในที่ลอยอยู่ในซีรั่มน้ำผลไม้ (รูปที่ 3). ตามที่คาดไว้และได้รับการยืนยันโดยการวิเคราะห์ PSD, อนุภาคแขวนลอยมีขนาดเล็กที่ค่า PH สูงและไฮไลท์ผลกระทบของ HPH ในรบกวนอนุภาคเยื่อไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขณะที่ตัวอย่างควบคุม พบทั้งเซลล์ที่มีเยื่อเหมือนเดิมและคริสตัลไลโคปีน ลักษณะการบดตัวอย่างแค่แสดงจำนวนมากของอนุภาคขนาดเล็ก ประกอบด้วยผนังเซลล์และองค์ประกอบภายในที่แขวนลอยในน้ำ เซรั่ม ( รูปที่ 3 ) อย่างที่คาดไว้ และยืนยันโดยการวิเคราะห์ PSD , อนุภาคแขวนลอยมีขนาดเล็กระดับ pH ค่าเน้นผลของ hph ในการทำลายผลไม้เยื่อกระดาษ อนุภาค