The combined antimicrobial effect o

The combined antimicrobial effect of 0.5% CA and 0.2% OEO on L. monocytogenes, lactic acid bacteria and psychrotrophic microorganisms is shown in Fig. 1. Application of CA alone (2 × MIC in vitro) didn't lead to any significant inhibition of any group of microorganisms in comparison with control, whereas the application of OEO alone (4 × MIC in vitro) inhibited the growth of psychrotrophic microorganisms (P < 0.001). The combined application of CA and OEO resulted in significantly lower populations of L. monocytogenes in comparison with control or individual applications of the antimicrobials (P < 0.001) as the numbers of L. monocytogenes decreased during storage from 4.63 log CFU/g to 3.68 log CFU/g. When citric acid was added, even more pronounced decrease from 4.70 log CFU/g to 2.38 log CFU/g was noted. The combination of CA and OEO was less effective on population of lactic acid bacteria, when only the mixture with citric acid led to significant inhibition in comparison with the control group (P < 0.001). The psychrotrophic microorganisms were inhibited by mixture of CA and OEO with or without citric acid to a larger extend, as the numbers were more than 2 log CFU/g lower in the end of the storage then the numbers in the control group.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รวมจุลินทรีย์ผลของ OEO CA และ 0.2% 0.5% L. monocytogenes แบคทีเรียกรดแล็กติก และจุลินทรีย์ psychrotrophic แสดงใน Fig. 1 ของ CA อยู่คนเดียว (2 × MIC ใน) ไม่นำไปสู่การยับยั้งใด ๆ อย่างมีนัยสำคัญใด ๆ กลุ่มจุลินทรีย์เมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุม ในขณะที่แอพลิเคชันของ OEO คนเดียว (4 × MIC ใน) ห้ามการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ psychrotrophic (P < 0.001) แอพลิเคชันรวมของ CA และ OEO ส่งผลให้ประชากรลดลงอย่างมีนัยสำคัญของ L. monocytogenes เมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุมหรือโปรแกรมประยุกต์แต่ละของ antimicrobials (P < 0.001) เป็นหมายเลขของ L. monocytogenes ลดลงระหว่างการเก็บรักษาจาก 463 ระบบ CFU/g ล็อก 3.68 CFU/g เมื่อมีเพิ่มกรดซิตริก ยิ่งออกเสียงลดลงจากล็อก 4.70 CFU/g CFU/g ถูกบันทึกไว้ในล็อก 2.38 CA และ OEO มีประสิทธิภาพน้อยกว่าประชากรของแบคทีเรียกรดแลกติก เมื่อนำส่วนผสมกับกรดซิตริกเพื่อยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (P < 0.001) จุลินทรีย์ psychrotrophic ถูกห้าม โดยผสมของ CA และ OEO มี หรือไม่ มีกรดซิตริกเพื่อขยายขนาดใหญ่ ตามหมายเลขได้มากกว่า 2 ล็อกล่าง CFU/g ในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูลแล้วตัวเลขในกลุ่มควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลต้านจุลชีพรวม 0.5% CA และ 0.2% ใน OEO monocytogenes ลิตร, กรดแลคติกแบคทีเรียและจุลินทรีย์ psychrotrophic แสดงในรูป 1 การประยุกต์ใช้ CA คนเดียว (2 × MIC ในหลอดทดลอง) ไม่ได้นำไปสู่​​การยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญใด ๆ ของกลุ่มจุลินทรีย์ที่ใด ๆ ในการเปรียบเทียบกับการควบคุมในขณะที่การประยุกต์ใช้ OEO คนเดียว (4 × MIC ในหลอดทดลอง) ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ psychrotrophic (p <0.001) แอพลิเคชันรวมของ CA และ OEO ส่งผลให้ประชากรลดลงอย่างมากของ monocytogenes ลิตรเมื่อเทียบกับการควบคุมหรือบุคคลของยาต้านจุลชีพ (P <0.001) ขณะที่ตัวเลขของ monocytogenes ลิตรลดลงระหว่างการเก็บรักษาจาก 4.63 log CFU / g เพื่อ 3.68 เข้าสู่ระบบ CFU / กรัม เมื่อกรดซิตริกที่เพิ่มขึ้นลดลงเด่นชัดมากยิ่งขึ้นจาก 4.70 log CFU / g เพื่อ 2.38 log CFU / กรัมก็สังเกตเห็น การรวมกันของ CA และ OEO ได้น้อยที่มีประสิทธิภาพเกี่ยวกับประชากรของกรดแลคติกแบคทีเรียเมื่อเพียงผสมกับกรดซิตริกนำไปสู่​​การยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (p <0.001) จุลินทรีย์ psychrotrophic ถูกยับยั้งโดยส่วนผสมของ CA และ OEO มีหรือไม่มีกรดซิตริกที่มีขนาดใหญ่ขยายเป็นตัวเลขที่มากกว่า 2 log CFU / กรัมลดลงในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูลแล้วตัวเลขในกลุ่มควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลต้านการรวม 0.5% แคลเซียม 0.2% oeo ต่อลิตร monocytogenes , แบคทีเรียกรดแลกติกและไซโครโทรปจุลินทรีย์จะแสดงในรูปที่ 1 การประยุกต์ใช้ CA อย่างเดียว ( 2 ×ไมค์ในหลอดทดลอง ) ไม่นำใด ๆที่สำคัญของการใด ๆของเชื้อในการเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมส่วนการ oeo อยู่คนเดียว ( 4 × MIC ในหลอดทดลอง ) สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ไซโครโทรป ( p < 0.001 ) รวมโปรแกรมของ Ca และ oeo มีผลในการลดประชากรของ L . monocytogenes ในการเปรียบเทียบกับการควบคุมหรือการใช้งานส่วนบุคคลของยาต้านจุลชีพ ( p < 0.001 ) ขณะที่ตัวเลขของ L . monocytogenes ลดลงระหว่างการเก็บรักษา จาก 463 log CFU / กรัม 3 log CFU / กรัม เมื่อกรดซิตริก ได้เพิ่มมากขึ้น ซึ่งลดลงจาก 605 log CFU / กรัม log CFU / กรัม 60 กล่าว การรวมกันของ CA และ oeo มีประสิทธิภาพน้อยกว่าประชากรของแบคทีเรียกรดแล็กติก , เมื่อผสมกับกรดซิตริก นำไปสู่การยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ( p < 0.001 )จุลินทรีย์ไซโครโทรปถูกยับยั้งโดยส่วนผสมของแคลเซียม และ oeo ที่มีหรือไม่มีกรดซิตริกจะใหญ่ขึ้น ขยาย เป็นตัวเลขที่มากกว่า 2 log CFU / g ลงในตอนท้ายของกระเป๋าแล้วตัวเลขในกลุ่มควบคุม