Tahini is a popular food in the Mid

Tahini is a popular food in the Middle Eastern and Mediterra-
nean countries that is produced from dehulled sesame seeds (Abu-
Jdayil, Al-Malah, & Asoud, 2002). It has high nutritional value; it
contains fat (57e65%), protein (23e27%), carbohydrate (6.4e9.0)
and < 1.0% moisture (Abu-Jdayil et al., 2002; Al-Nabulsi et al.,
2014a; Sawaya, Ayaz, Khalil, & Al-Shalhat, 1985). Tahini is usually
stored at room temperature and used as an ingredient in different
types of ready-to-eat food as hummus, halva, baba ghanoush,
mutabbal and as a salad dressing (El-Adawy & Mansour, 2000;
Lake, King, Cressey, & Gilbert, 2010; Osaili et al., 2015).
Tahini is of great concern to both regulatory agencies and food
processors as it may be exposed to microbial contamination
through processing due to poor hygiene during grinding, packaging
or transportation (Brockmann, Piechotowski, & Kimmig, 2004;
Lake et al., 2010). In 2015, tahini contaminated with Salmonella
was recalled from the markets in Canada (CFIA, 2015). In 2008,
tahini contaminated with Listeria monocytogenes was recalled from
retail markets in New Zealand (eFoodAlert, 2008). Also, coliforms

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แหล่งที่มาเป็นอาหารยอดนิยมในตะวันออกกลางและ Mediterra-ประเทศ nean ที่ผลิตจากเมล็ดงาฟุ (บู-Jdayil อัล Malah, & Asoud, 2002) มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มันประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต (6.4e9.0) ไขมัน (57e65%), โปรตีน (23e27%)และ < 1.0% ความชื้น (Abu Jdayil et al. 2002 อัล-Nabulsi et al.,2014a Sawaya, Ayaz คาลิลแมคกาห์ และอัล Shalhat, 1985) จะมีแหล่งที่มาเก็บที่อุณหภูมิห้อง และใช้เป็นส่วนผสมในแตกต่างกันประเภทของอาหารพร้อมกินครีม แกง บา ghanoushmutabbal และ เป็นน้ำสลัด (El Adawy และ Mansour, 2000ทะเลสาบ คิง Cressey และ กิลเบิร์ต 2010 Osaili et al. 2015)แหล่งที่มาเป็นความกังวลให้อาหารและหน่วยงานกำกับดูแลตัวประมวลผลมันอาจจะเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ผ่านการประมวลผลเนื่องจากการขาดสุขลักษณะที่ดีในระหว่างการบด บรรจุภัณฑ์หรือขนส่ง (Brockmann, Piechotowski, & Kimmig, 2004ทะเลสาบ et al. 2010) ใน 2015 แหล่งที่มาปนเปื้อนกับเชื้อ Salmonellaถูกยกเลิกจากตลาดในประเทศแคนาดา (CFIA, 2015) ใน 2008แหล่งที่มาปนเปื้อนกับสมองเช่นถูกยกเลิกจากตลาดค้าปลีกในประเทศไทย (eFoodAlert, 2008) ยัง coliforms

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Tahini เป็นอาหารที่นิยมในตะวันออกกลางและ Mediterra-
ประเทศ nean ที่ผลิตจากข้าวกล้องงา (Abu-
Jdayil, อัล Malah และ Asoud, 2002) มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มัน
มีไขมัน (57e65%) โปรตีน (23e27%) คาร์โบไฮเดรต (6.4e9.0)
และ <1.0% ความชื้น (อาบู Jdayil, et al., 2002; Al-Nabulsi, et al.,
2014a; Sawaya, Ayaz คาลิล และอัล Shalhat, 1985) Tahini มักจะถูก
เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและใช้เป็นส่วนผสมในที่แตกต่างกัน
ประเภทพร้อมต่อการกินอาหารที่เป็นครีม halva บาบา ghanoush,
mutabbal และเป็นน้ำสลัด (El-Adawy & Mansour 2000;
ทะเลสาบคิง Cressey และกิลเบิร์ 2010;.. Osaili et al, 2015)
Tahini เป็นกังวลมากไปยังหน่วยงานกำกับดูแลทั้งอาหารและ
ประมวลผลเช่นนั้นอาจจะเผชิญกับการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่
ผ่านการประมวลผลอันเนื่องมาจากสุขอนามัยที่ดีในระหว่างการบดบรรจุภัณฑ์
หรือการขนส่ง (Brockmann, Piechotowski และ Kimmig 2004;
ทะเลสาบ et al, 2010). ในปี 2015 tahini ปนเปื้อนด้วยเชื้อ Salmonella
ถูกเรียกคืนจากตลาดในประเทศแคนาดา (CFIA, 2015) ในปี 2008
tahini ปนเปื้อนด้วยเชื้อ Listeria monocytogenes ถูกเรียกคืนจาก
ตลาดค้าปลีกในประเทศนิวซีแลนด์ (eFoodAlert 2008) นอกจากนี้โคลิฟอร์ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตา นี่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในตะวันออกกลางและ mediterra -เนียน ประเทศที่ผลิตจาก dehulled ( อา - งาjdayil อัล ในความเป็นจริง และ asoud , 2002 ) มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงประกอบด้วยไขมัน ( 57e65 % ) , โปรตีน ( 23e27 % ) คาร์โบไฮเดรต ( 6.4e9.0 )และ < ความชื้น 1.0% ( Abu jdayil et al . , 2002 ; อัล nabulsi et al . ,2014a ; ซาวา Ayaz , คาลิล และอัล shalhat , 1985 ) ตา นี่เป็นปกติเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง และใช้เป็นส่วนผสมในที่ต่าง ๆประเภทของอาหารเช่น hummus , หัลวาบาบ้า กาห์นูช , ,mutabbal และน้ำสลัด ( El adawy & Mansour , 2000 ;ทะเลสาบกษัตริย์ ที่ตั้ง และ กิลเบิร์ต , 2010 ; osaili et al . , 2015 )tahini มีความกังวลมากทั้งหน่วยงานกำกับดูแล และอาหาร( มันอาจจะเปิดเผยการปนเปื้อนจุลินทรีย์ผ่านการประมวลผลเนื่องจากสุขอนามัยที่ไม่ดีในระหว่างการบด , บรรจุภัณฑ์หรือขนส่ง ( บร็อกเมิน piechotowski & คิมมิก , 2004 ;ทะเลสาบ et al . , 2010 ) ในปี 2015 , tahini ปนเปื้อนด้วยเชื้อถูกเรียกคืนจากตลาดในแคนาดา ( cfia 2015 ) ใน 2008 ,tahini ปนเปื้อนด้วยวงแหวนแวนอัลเลนถูกเรียกจากตลาดค้าปลีกในประเทศนิวซีแลนด์ ( efoodalert , 2008 ) นอกจากนี้ ปริมาณโคลิฟอร์ม