Scanning electronmicrographs of raw

Scanning electron
micrographs of raw extruded rice noodles showed that the surface was smoother and the network of
cross-section was more compacted for noodles made from blends of 95 g/100 g RF and 5 g/100 g MS than
those from pure RF. This study provides a crucial basis for understanding the interaction between MS and
RF and the quality improvement in the extruded rice noodles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสแกนอิเล็กตรอนmicrographs ของก๋วยเตี๋ยวอัดดิบพบว่า พื้นผิวไม่เรียบเนียนและเครือข่ายของภาคตัดขวางมากกระชับสำหรับก๋วยเตี๋ยวทำจากการผสมของ RF 95 กรัม/100 กรัมและ 5 กรัม/100 กรัม MS มากกว่าที่มาจาก RF บริสุทธิ์ การศึกษานี้มีพื้นฐานสำคัญสำหรับการทำความเข้าใจเกี่ยวกับการโต้ตอบระหว่าง MS และRF และการปรับปรุงคุณภาพในการอัดขนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สแกนอิเล็กตรอน
ไมโครของก๋วยเตี๋ยวอัดดิบแสดงให้เห็นว่าพื้นผิวที่เป็นนุ่มนวลและโครงข่าย
ข้ามส่วนคือกระชับมากขึ้นสำหรับก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากผสม 95 กรัม / 100 กรัม RF และ 5 กรัม / 100 กรัม MS กว่า
ผู้ที่มาจาก RF บริสุทธิ์ การศึกษาครั้งนี้ยังมีพื้นฐานที่สำคัญสำหรับการทำความเข้าใจปฏิสัมพันธ์ระหว่าง MS และ
RF และการปรับปรุงคุณภาพในก๋วยเตี๋ยวอัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนmicrographs ดิบ extruded ก๋วยเตี๋ยว พบว่า พื้นผิวเรียบ และเครือข่ายของภาพตัดขวางเป็นกะบะ บะหมี่ที่ทำจากการผสมของ 95 กรัม / 100 กรัม RF และ 5 กรัม / 100 กรัมอาหารมากกว่าจากเพียว RF การศึกษานี้ มีความเข้าใจพื้นฐานที่สำคัญสำหรับปฏิสัมพันธ์ระหว่างคุณและRF และการปรับปรุงคุณภาพในการอัดข้าวก๋วยเตี๋ยว