High hydrostatic pressure treatment

High hydrostatic pressure treatment as an alternative to pasteurization to maintain bioactive compound content and texture in red sweet pepper

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาความดันสูงเป็นทางเลือกในการพาสเจอร์ไรซ์เพื่อรักษาเนื้อหากรรมการกผสมและเนื้อในสีแดงพริกหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาความดันสูงเป็นทางเลือกที่พาสเจอร์ไรซ์ที่จะรักษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเนื้อหาและเนื้อในพริกหวานสีแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความดันสูงรักษาแทนการฆ่าเชื้อเพื่อรักษาปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และ เนื้อในสีแดงพริกหวาน