Spore inactivation under combined h

Spore inactivation under combined high pressure-temperature
treatments
Inactivation of B. subtilis spores in the model soup under com-
bined P/T treatments are shown in Fig 4. Log reductions of Bacillus
spores were 0.48 (0.25), 3.81 (1.02), 4.02 (0.79) and 4.62 (0.25) after
650 MPa treatments at 20, 55, 60 and 65
C, respectively. Values in
parentheses are standard deviations at a 95% confidence interval.
There was no statistically significant difference between the values
obtained at 55e65
C. There was a clear synergistic effect between
high pressure and mild temperatures for spore inactivation when
compared to high pressure or temperature alone. In order to ach-
ieve equivalent spore inactivation (4e5 log), 20, 4 and 1 min
isothermal heating would be required at 95, 100 and 105
C,

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สปอร์ภายใต้การใช้งานรวมความดันอุณหภูมิสูง
การรักษา
พลังของ B. subtilis สปอร์ในน้ำซุปรูปแบบภายใต้การสั่ง
bined รักษา P / T จะแสดงในรูปที่ 4 ลดลงเข้าสู่ระบบของ Bacillus
สปอร์เป็น 0.48 (0.25) 3.81 (1.02) 4.02 (0.79) และ 4.62 (0.25) หลังจาก
650 MPa รักษาที่ 20, 55, 60 และ 65 องศาเซลเซียสตามลำดับ ค่าใน
วงเล็บคือค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานในช่วงเวลาที่ความเชื่อมั่น 95%.
ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างค่าเป็น
ได้ที่ 55e65? C มีผลเสริมฤทธิ์กันชัดเจนระหว่างเป็น
ความดันสูงและอุณหภูมิอ่อนสำหรับสปอร์การใช้งานเมื่อ
เทียบกับความดันสูงหรืออุณหภูมิเพียงอย่างเดียว เพื่อที่จะ ach-
ieve เทียบเท่าการใช้งานสปอร์ (เข้าสู่ระบบ 4e5), 20, 4 และ 1 นาที
ร้อน isothermal จะต้องอยู่ที่ 95, 100 และ 105? C,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

孢子在高压力-温度联合inactivation头发护理Inactivation枯草杆菌的孢子在汤在COM模型本研究是在P / T shown头发护理的日志减少Fig 4芽孢杆菌。0.48（孢子），是0.25 1.02 3.81（），（）和（4.02 0.79 4.62后0.25）在20,55,60头发护理和65 650 MPa。C、在respectively核心在一个标准的parentheses是deviations 95%可信区间。有没有statistically是最小显著差异之间的值在55e65 obtained C .协同效应之间有一个明确的是高压力和温度时，启动inactivation温和相比，在高压力或温度单独对乙酰胆碱-订单。实现inactivation启动日志等4e5 20,4（1分钟），和isothermal会需要在加热和105 C、95,100