Tilapia culture has expanded rapidl

Tilapia culture has expanded rapidly during the last decade as a result of technological advances associated with the intensification of culture practices. Global production was influenced by rapid expansion of tilapia culture in China, the Philippines, Thailand, Indonesia, and Egypt. China is now the leading producer having increased production from 18,000 tonnes in 1984 to 1,210,000 tonnes in 2007, more than 45% of the total world production (Li et al., 2009). However, the quantity of the tilapia used for processing is too small to meet the requirement of increased production, and it is highly perishable product as it consists of up to 80% of water (Duan et al., 2005a; Li et al., 2009). Therefore, to solve the problems of high enzymatic and bacterial activity in fresh fish, the use of processing and preservation technology is necessary.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัฒนธรรมปลานิลได้ขยายอย่างรวดเร็วระหว่างทศวรรษจากความก้าวหน้าเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับ intensification วัฒนธรรมแนวทางปฏิบัติ ผลิตทั่วโลกได้รับ โดยการขยายตัวอย่างรวดเร็วของปลานิลในประเทศจีน ฟิลิปปินส์ ไทย อินโดนีเซีย และอียิปต์ ตอนนี้จีนเป็นผู้ผลิตชั้นนำที่มีเพิ่มขึ้นผลิตจาก 18000 ตันใน 1984 กับ 1,210,000 ตันในปี 2007 มากกว่า 45% ของการผลิตรวมโลก (Li et al., 2009) อย่างไรก็ตาม ปริมาณของปลานิลที่ใช้สำหรับการประมวลผลมีขนาดเล็กเกินไปเพื่อตอบสนองความต้องการของผลิตที่เพิ่มขึ้น และมันเป็นผลิตภัณฑ์เปื่อยได้สูงประกอบด้วยน้ำ (Duan et al., 2005a ถึง 80% Li et al., 2009) ดังนั้น การแก้ปัญหาของกิจกรรมเอนไซม์ในระบบ และแบคทีเรียสูงในปลาสด การใช้เทคโนโลยีการประมวลผลและเก็บรักษาจำเป็นต้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัฒนธรรมปลานิลมีการขยายอย่างรวดเร็วในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเป็นผลมาจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับไอออนบวกไฟ Intensi ของการปฏิบัติวัฒนธรรม การผลิตทั่วโลกได้รับอิทธิพลมาจากการขยายตัวที่รวดเร็วของวัฒนธรรมปลานิลในประเทศจีนฟิลิปปินส์ไทยอินโดนีเซียและอียิปต์ จีนอยู่ในขณะนี้ผู้ผลิตชั้นนำที่มีการผลิตที่เพิ่มขึ้นจาก 18,000 ตันในปี 1984 ที่จะ 1,210,000 ตันในปี 2007 กว่า 45% ของการผลิตทั่วโลกรวม (Li et al., 2009) อย่างไรก็ตามปริมาณของปลานิลที่ใช้สำหรับการประมวลผลมีขนาดเล็กเกินไปที่จะตอบสนองความต้องการของการผลิตที่เพิ่มขึ้นและมันก็เป็นสินค้าที่เน่าเสียง่ายมากที่จะประกอบได้ถึง 80% ของน้ำ (ด้วนและคณะ, 2005a.. Li et al,, 2009) ดังนั้นเพื่อแก้ปัญหาของเอนไซม์สูงและกิจกรรมของแบคทีเรียในปลาสดที่ใช้ในการประมวลผลและเก็บรักษาเทคโนโลยีเป็นสิ่งที่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เลี้ยงปลานิลได้ขยายตัวอย่างรวดเร็วในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา เป็นผลมาจากความก้าวหน้าของเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติ intensi ถ่ายทอดวัฒนธรรม การผลิตทั่วโลกได้รับอิทธิพลจากการขยายตัวอย่างรวดเร็วของปลานิลที่เลี้ยงในจีน ฟิลิปปินส์ ไทย อินโดนีเซีย และอียิปต์ จีนเป็นผู้ผลิตอันดับมีการผลิตที่เพิ่มขึ้นจาก 18 , 000 ตันในปี 1984 ถึง 940 ,000 ตันในปี 2007 กว่า 45% ของการผลิตของโลกทั้งหมด ( Li et al . , 2009 ) อย่างไรก็ตาม ปริมาณของปลานิลที่ใช้สำหรับการประมวลผลมีขนาดเล็กเกินไปที่จะตอบสนองความต้องการของการผลิตที่เพิ่มขึ้น และก็ขอแบบ ผลิตภัณฑ์มันประกอบด้วยถึง 80 % ของน้ำ ( ต้วน et al . , 2005a ; Li et al . , 2009 ) ดังนั้นการแก้ไขปัญหาของเอนไซม์และแบคทีเรียสูงในปลา ใช้เทคโนโลยีการประมวลผลและการเก็บรักษาเป็นสิ่งที่จำเป็น