As the consumers become more health

As the consumers become more health conscious
and more aware of the benefits of functional foods, diets
containing bioactive compounds such as antioxidants
have received greater attention. Therefore, to address
the gap of knowledge on germinated rice, especially
black rice, this study was conducted to determine the
effect of germination on the antioxidant content and
its activity of germinated black rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขณะที่ผู้บริโภคจะ ใส่ใจสุขภาพมากขึ้นและตระหนักถึงประโยชน์ของการทำอาหาร อาหารประกอบด้วยสารประกอบกรรมการกเช่นสารต้านอนุมูลอิสระได้รับความสนใจมากขึ้น ดังนั้น ไปที่อยู่ช่องว่างความรู้เกี่ยวกับเปลือกงอกข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งดำข้าว การศึกษานี้ได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบการผลของการงอกในเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระ และกิจกรรมของข้าวเปลือกงอกสีดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นผู้บริโภคมากขึ้นใส่ใจสุขภาพและอื่น ๆ ตระหนักถึงประโยชน์ของอาหารทำงานอาหารที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับความสนใจมากขึ้น ดังนั้นเพื่อที่อยู่ช่องว่างของความรู้ข้าวงอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวสีดำ, การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบผลกระทบของการงอกในเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมของข้าวสีดำงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นผู้บริโภคมากขึ้นใส่ใจสุขภาพ
และตระหนักถึงประโยชน์ของอาหารสุขภาพ , อาหารที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่น antioxidants

ได้รับความสนใจมากขึ้น จึงอยู่ในช่องว่างของความรู้

โดยเฉพาะข้าวงอก , ข้าวดำ , การศึกษานี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการงอกในเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระและ
กิจกรรมของการงอกของข้าวสีดำ