Though the mechanism of the formati

Though the mechanism of the formation of nonmethyl ester linkages is still unclear, the apparent
increase in non-methyl ester linkages could be attributed
to the interactions between free carboxyl groups in C6of
D-galacturonic acids and hydroxyl groups in intra- and/
or inter-pectin molecules. In addition, the size of pectin
fragments in jelly curd was relatively large with flakelike structure, while those of pectin fragments from
heated achenes was smaller and porous (Fig. 2), suggesting the importance of PE and calcium to jelly curd
formation of pectin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่ากลไกของการก่อตัวของ nonmethyl เอสลิงค์จะยังไม่ชัดเจน ชัดเจน
สามารถบันทึกเพิ่มในลิงค์ไม่ใช่ methyl เอส
การโต้ตอบระหว่างกลุ่ม carboxyl ฟรีใน C6of
กรด D-galacturonic และกลุ่มไฮดรอกซิลในอินทรา และ /
หรือเพกทินระหว่างโมเลกุลได้ นอกจากนี้ ขนาดของเพกทิน
กระจายตัวในเยลลี่ซีอิ้วมีค่อนข้างมากกับโครงสร้าง flakelike ขณะที่บางส่วนของเพกทินจาก
achenes อุ่นมีขนาดเล็ก และ porous กิน 2), แนะนำความสำคัญของ PE และแคลเซียมเจลลี่ซีอิ้ว
ก่อตัวของเพกทิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่ากลไกของการก่อตัวของความเชื่อมโยงเอสเตอร์ nonmethyl ยังคงไม่ชัดเจนที่ชัดเจน
เพิ่มขึ้นในไม่ methyl-เชื่อมโยงเอสเตอร์สามารถนำมาประกอบ
กับการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างกลุ่ม carboxyl ฟรีใน C6of
กรด D-กาแลคและกลุ่มมักซ์พลังค์ในภายในและ /
หรือระหว่าง โมเลกุลของเพคติน นอกจากนี้ขนาดของเพคติน
เศษในวุ้นเต้าหู้ค่อนข้างขนาดใหญ่ที่มีโครงสร้าง flakelike ในขณะที่ชิ้นส่วนเพคตินจาก
achenes อุ่นมีขนาดเล็กและมีรูพรุน (รูปที่ 2) ชี้ให้เห็นความสำคัญของ PE และแคลเซียมที่จะวุ้นเต้าหู้
การก่อตัวของเพคติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่ากลไกการเกิด nonmethyl Ester การเชื่อมโยงยังไม่ชัดเจน , ไม่แจ่มแจ้งขึ้น

ลิงค์เมทิลเอสเทอร์ อาจจะเกิดจากการปฏิสัมพันธ์ระหว่างกลุ่มคาร์บอกซิล ฟรีใน c6of
d-galacturonic กรดและกลุ่มไฮดรอกซิลภายใน และ / หรือระหว่างโมเลกุลของเพคติน
. นอกจากนี้ ขนาดของเพคติน
เศษในเยลลี่เต้าหู้ที่ค่อนข้างใหญ่ flakelike โครงสร้าง ,ในขณะที่บรรดาเศษเพคตินจาก
อุ่น achenes เป็นขนาดเล็ก และรูพรุน ( รูปที่ 2 ) แนะนำความสำคัญของ PE และแคลเซียมเยลลี่เต้าหู้
การก่อตัวของเพคติน