The moisture content of the muffins

The moisture content of the muffins was determined following
AACC Method 44-40 (AACC International, 2000).
The muffins were numbered by marking the underside of the
mould and they were weighed before (W3) and after baking and 1-
h cooling (W4). The weighting mean mass loss during baking
(WLDB) was calculated as follows:
Weight loss ¼ ðW3  W4Þ*100=W3

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชื้นของมัฟฟินที่กำหนดต่อไปนี้วิธี AACC 44-40 (AACC นานาชาติ 2000)มัฟฟินมีเลขเครื่อง underside ของแม่พิมพ์และพวกเขามีน้ำหนัก (W3) ก่อนและ หลังอบและ 1 -h ที่เย็น (W4) น้ำหนักเฉลี่ยโดยรวมสูญเสียระหว่างการอบ(WLDB) ถูกคำนวณดังนี้:น้ำหนัก¼ ðW3 W4Þ * 100 = W3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณความชื้นของมัฟฟินถูกกำหนดดังต่อไปนี้
AACC วิธี 44-40 (AACC นานาชาติ, 2000).
มัฟฟินนับโดยการทำเครื่องหมายด้านล่างของแม่พิมพ์และพวกเขาก่อนที่จะชั่งน้ำหนัก (W3) และหลังการอบและ 1- ระบายความร้อน h (W4 ) น้ำหนักหมายถึงการสูญเสียมวลในระหว่างการอบ(WLDB) ที่คำนวณได้ดังต่อไปนี้การสูญเสียน้ำหนัก¼ DW3? W4Þ * 100 = W3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความชื้นของมัฟฟินตั้งใจว่าต่อไปนี้
AACC วิธี 44-40 ( AACC International , 2000 ) .
มัฟฟินได้ถูกนับโดยทำเครื่องหมายด้านล่างของแม่พิมพ์และพวกเขาชั่งน้ำหนักก่อน
( W3 ) และหลังจากการอบและ 1 -
H เย็น ( W4 ) น้ำหนักหมายถึงการสูญเสียมวลในการอบ
( wldb ) คำนวณได้ดังนี้
การสูญเสียน้ำหนัก¼ð W3  W4 Þ * 100 = W3