This research studied the influence

This research studied the influence of frequency variation on heating patterns within prepackaged foods in a 915 MHz single-mode microwave assisted sterilization (MATS) system consisting of four microwave heating cavities. The frequencies of the four generators powering the MATS system at Washington State University were measured at different power levels over one year. The effect of frequency shifts in the generators on heating patterns within a model food (whey protein gel, WPG) was studied through computer simulation. The simulated heating patterns were experimentally validated using a chemical marker. Our measurement results showed that a 0.5 kW increase in the microwave power caused the operating frequencies of the generators to increase by 0.25–0.75 MHz. The simulation results suggested that the heating pattern of WPG processed by the MATS system was not affected by the varying frequencies of generators within the operating frequency bandwidth (900–920 MHz). In addition, the simulation results revealed that using deionized water as the circulation medium in the MATS system resulted in a 23–37% increase in the temperature of WPG as compared with that when using normal tap water, but did not alter the heating pattern.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้ศึกษาอิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงความถี่ความร้อนรูปแบบภายในบรรจุอาหารใน 915 MHz ไมโครเวฟโหมดเดี่ยวช่วยฆ่าเชื้อ (MATS) ระบบประกอบด้วยสี่ไมโครเวฟความร้อนผุ ความถี่กำเนิดสี่เปิดระบบ MATS ที่มหาวิทยาลัยวอชิงตันสเตทถูกวัดที่ระดับพลังงานที่แตกต่างกว่าหนึ่งปี เป็นศึกษาผลของความถี่กะในเครื่องกำเนิดไฟฟ้าความร้อนรูปแบบภายในมีโมเดลอาหาร (เวย์โปรตีนเจล WPG) ผ่านคอมพิวเตอร์จำลอง รูปแบบจำลองความร้อนถูกทดลองตรวจสอบโดยใช้เครื่องหมายทางเคมี ผลการวัดของเราแสดงให้เห็นว่าเป็น 0.5 กิโลวัตต์เพิ่มพลังงานไมโครเวฟเกิดความถี่ในการทำงานของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเพิ่ม โดย 0.25 – 0.75 MHz ผลการจำลองการแนะนำว่า WPG ที่ประมวลผล โดยระบบเสื่อลายเครื่องทำความร้อนไม่ได้รับผลจากความถี่ที่แตกต่างกันเครื่องกำเนิดไฟฟ้าภายในแบนด์วิดท์ความถี่การทำงาน (900-920 MHz) นอกจากนี้ การจำลองผลเปิดเผยว่า ใช้จุเป็นสื่อของการไหลเวียนในเสื่อระบบส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้น 23 – 37% ในอุณหภูมิ WPG เมื่อเทียบกับที่เมื่อใช้ปกติน้ำประปา แต่ไม่เปลี่ยนแปลงรูปแบบความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยนี้ศึกษาอิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงความถี่ในรูปแบบความร้อนภายในอาหาร prepackaged ใน 915 MHz โหมดเดียวไมโครเวฟฆ่าเชื้อช่วย (MATS) ประกอบด้วยระบบของฟันผุร้อนสี่ไมโครเวฟ ความถี่ในสี่กำเนิดเปิดเครื่องระบบ MATS ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตันถูกวัดระดับพลังงานที่แตกต่างกันมากกว่าหนึ่งปี ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงความถี่ในเครื่องกำเนิดไฟฟ้าในรูปแบบความร้อนภายในอาหารรูปแบบ (เจลเวย์โปรตีน, WPG) ได้ทำการศึกษาผ่านการจำลองด้วยคอมพิวเตอร์ รูปแบบการจำลองความร้อนได้รับการตรวจสอบทดลองใช้เครื่องหมายทางเคมี ผลการวัดของเราแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้น 0.5 กิโลวัตต์ในอำนาจไมโครเวฟทำให้เกิดความถี่ในการทำงานของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าที่จะเพิ่มขึ้น 0.25-0.75 MHz ผลการจำลองชี้ให้เห็นว่ารูปแบบความร้อนของ WPG ประมวลผลโดยระบบ MATS ไม่ได้รับผลกระทบจากคลื่นความถี่ที่แตกต่างกันของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าภายในแบนด์วิดท์ความถี่ปฏิบัติการ (900-920 MHz) นอกจากนี้ผลการจำลองพบว่าการใช้น้ำปราศจากไอออนเป็นสื่อกลางในการไหลเวียนในระบบ MATS ผลในการเพิ่มขึ้น 23-37% ในอุณหภูมิ WPG เมื่อเทียบกับว่าเมื่อใช้น้ำประปาปกติ แต่ไม่ได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบการให้ความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาอิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงความถี่ในรูปแบบความร้อนภายในอาหาร prepackaged ใน 915 MHz แอพพลิเคชั่นไมโครเวฟฆ่าเชื้อ ( เสื่อ ) ระบบประกอบด้วยสี่ไมโครเวฟ cavities . ความถี่ของระบบไฟฟ้ากำลังเปิดสี่เสื่อที่มหาวิทยาลัยรัฐวอชิงตันวัดระดับพลังที่แตกต่างกันกว่าหนึ่งปี ผลของความถี่ในเครื่องกะในรูปแบบความร้อนภายในอาหารรูปแบบเจล เวย์โปรตีน wpg ) คือการศึกษาผ่านการจำลองคอมพิวเตอร์ การจำลองแบบโดยการใช้ความร้อนเคมีตรวจสอบเครื่องหมาย ผลที่ได้จากการวัดของเราพบว่า 0.5 กิโลวัตต์ เพิ่มขึ้นใน ไมโครเวฟ พลังที่เกิดจากความถี่การดําเนินงานของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเพื่อเพิ่ม 0.25 - 0.75 MHz ผลการจำลองแบบพบว่ารูปแบบของเครื่องประมวลผลโดยระบบ wpg เสื่อไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงความถี่ของไฟฟ้าภายในความถี่แบนด์วิดธ์ ( 900 - 920 MHz ) นอกจากนี้ ผลการจำลองพบว่า การใช้น้ำเป็นตัวกลางในการหมุนเวียนคล้ายเนื้อเยื่อประสานเสื่อระบบส่งผลให้เกิด 23 – 37 การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของ wpg เมื่อเทียบกับเมื่อใช้น้ำปกติ แต่ไม่ได้เปลี่ยนความร้อนแบบ