In bread baking process water, enzy

In bread baking process water, enzyme activity, starch, protein properties and heat are the main factors that determine bread quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในขนมปังที่อบน้ำ เอนไซม์ แป้ง คุณสมบัติของโปรตีนและความร้อนเป็นปัจจัยหลักที่กำหนดคุณภาพขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมปังน้ำในกระบวนการอบเอนไซม์, แป้ง, คุณสมบัติโปรตีนและความร้อนเป็นปัจจัยหลักที่เป็นตัวกำหนดคุณภาพขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในขั้นตอนการอบขนมปังน้ำเอนไซม์ , แป้ง , คุณสมบัติของโปรตีนและความร้อนเป็นหลัก ปัจจัยที่กำหนดคุณภาพขนมปัง