The drying processeshad significant

The drying processes
had significant effects on the contents of bioactive constituents and antioxidant properties.
The appropriate drying process was suggested to be oven-dried at 60 °C for ‘Xiaobaiju’
and 70 °C for ‘Taiju’. The sufficient dried samples were capable of scavenging DPPH (1,1-
diphenyl-2-picrylhydrazyl) and O2
•−
, inhibiting linoleic acid oxidation. The results also implied
that ‘Taiju’ possesses better functional effectiveness than ‘Xiaobaiju

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการอบแห้งลักษณะสำคัญของกรรมการก constituents และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้กระบวนการอบแห้งที่เหมาะสมแนะนำให้เป็นเตาอบแห้งที่ 60 ° C สำหรับ 'Xiaobaiju'และ 70 ° C สำหรับ 'Taiju' ตัวอย่างแห้งเพียงพอก็สามารถ scavenging DPPH (1.1-ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl) และ O2•−, inhibiting ออกซิเดชันกรด linoleic ผลลัพธ์ยัง นัย'Taiju' ที่มีประสิทธิภาพทำงานดีกว่า ' Xiaobaiju

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการอบแห้งได้ผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาขององค์ประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ.
ขั้นตอนการอบแห้งที่เหมาะสมได้รับการแนะนำให้เตาอบแห้งที่ 60 องศาเซลเซียสสำหรับ 'Xiaobaiju'
และ 70 องศาเซลเซียสสำหรับ 'Taiju' เพียงพอตัวอย่างแห้งมีความสามารถในการขับ DPPH (1,1-
diphenyl-2-picrylhydrazyl) และ O2
• -
ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิก ผลยังส่อให้เห็นว่า Taiju 'มีประสิทธิภาพการทำงานที่ดีกว่า' Xiaobaiju

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการทำให้แห้งอิทธิพลต่อเนื้อหาขององค์ประกอบทางชีวภาพ และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระกระบวนการอบแห้งที่เหมาะสมพบว่าเป็นเตาอบ อบแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศา C ' xiaobaiju 'และ 70 องศา C ' taiju ' มีความสามารถในการ dpph แห้งจำนวน ( 1 , 1 -diphenyl-2-picrylhydrazyl ) และโอทู•−กรดไลโนเลอิ , ยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน ผลโดยนัย' ' taiju ครบถ้วนดีกว่าการทำงานประสิทธิผลมากกว่า ' xiaobaiju